সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
শুয়োরের মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। আংশিকভাবে শুয়োরের মাংস জমাট বাঁধুন। দান আকারের স্ট্রিপগুলিতে শস্য জুড়ে পাতলা টুকরো করুন। একপাশে সেট করুন।
-
সসের জন্য, একটি ছোট পাত্রে জল, শেরি, সয়া সস এবং কর্নস্টার্চ একসাথে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
রান্না তেল একটি wok বা বড় skillet মধ্যে .ালা। (রান্নার সময় প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও তেল যোগ করুন)) মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর প্রাক-গরম করুন। 15 সেকেন্ডের জন্য গরম তেলে আদা এবং রসুন নাড়ুন। জিকামা, মিষ্টি মরিচের স্ট্রিপ এবং সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করুন; 1 থেকে 2 মিনিট বা ভাসা-স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। উইক থেকে শাকসবজি সরান।
-
গরম উকিলের সাথে অর্ধেক শুকরের মাংস যুক্ত করুন। ২ থেকে ৩ মিনিট বা রান্না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। নরক থেকে শুয়োরের মাংস সরান। অবশিষ্ট শুয়োরের মাংসের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। সমস্ত শুয়োরের মাংসকে জাগাতে ফিরিয়ে দিন। উইকের কেন্দ্র থেকে শুয়োরের মাংসকে ধাক্কা দিন।
-
সস নাড়ুন। উইকের কেন্দ্রে সস যুক্ত করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। রান্না করা শাকসবজি যোগ করুন। সস দিয়ে কোট সব উপকরণ একসাথে নাড়ুন। পালংশাক বা বাঁধাকপি যুক্ত করুন। রান্না করুন এবং 1 থেকে 2 মিনিট বেশি বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। গরম রান্না করা ভাত সাথে সাথে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
শাকসবজি প্রস্তুত; 4 ঘন্টা পর্যন্ত কভার এবং চিল
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 341 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 51 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1080 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 35 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 21 গ্রাম প্রোটিন)।
