সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বৃহত মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে সংক্ষিপ্তকরণ এবং চিনাবাদাম মাখনকে পেটান। দানাদার চিনি, ব্রাউন সুগার, বেকিং পাউডার, লবণ এবং বেকিং সোডায় একসাথে মিশ্রিত করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপ করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ডিম, দুধ এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। কোকো পাউডার এবং মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেজ করুন। যে কোনও অবশিষ্ট আটাতে নাড়ুন।
-
কুড়ি 1 3/4 ইঞ্চি বল মধ্যে ময়দা আকার। অবিরত কুকি শিটগুলিতে বলগুলি 2 ইঞ্চি আলাদা রাখুন।
-
9 থেকে 11 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি কেবল দৃ .় না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 2 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। তারের রাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন।
-
মোমানো কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট রেখা। প্রস্তুত বেকিং শীটে শীতল কুকি রাখুন। একটি মাঝারি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে মাইক্রোওয়েভ ক্যান্ডি লেপ 50% পাওয়ারে 2 1/2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা গলে যাওয়া এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত, প্রতি 30 সেকেন্ডে নাড়তে। কুকি coverাকতে এবং গলানো তুষারের সদৃশ করতে প্রতিটি কুকির উপরে চামচ গলানো আবরণ। লেপটি এখনও শক্ত অবস্থায়, শীর্ষের টুপিটির জন্য চিনাবাদামের মাখনের কাপটি যোগ করুন এবং স্নোম্যানের মুখের সদৃশ হয়ে ছিটানো বা অন্যান্য ক্যান্ডিসের সাথে সজ্জিত করুন (যদি স্নোমেন মুখগুলি তৈরি করতে ফ্রস্টিং ব্যবহার করেন তবে ক্যান্ডি লেপ শুকনো থাকাকালীন এটি যুক্ত করুন set) সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান।
বিঃদ্রঃ:
ময়দাটি আকারে আকারে আকার ধারণ করতে পারে এবং চর্বিযুক্ত- অথবা ফয়েল-রেখাযুক্ত কুকি শিটগুলিতে শক্ত হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত হতে পারে। যখন হিমশীতল হয়, তখন একটি এয়ারটাইট পাত্রে বল স্থানান্তর করুন; আবরণ. ফ্রিজে রেখে দিন বেক করার জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলে, কুকি শীটগুলিতে হিমায়িত বলগুলি সাজান এবং 12 থেকে 14 মিনিটের জন্য নির্দেশ মতো বেক করুন।
জমানো:
কুকিগুলিকে এয়ারটাইট কনটেইনারে একটি একক স্তরে রাখুন; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় স্টোর করুন বা 3 মাস পর্যন্ত অদৃশ্য কুকিগুলি স্থিত করুন। জমে থাকলে গলা পরিবেশনের আগে কুকি সাজাইয়া রাখুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 315 ক্যালরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 10 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 101 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 28 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
