সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
- মোল বিবিকিউ সস
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পরামর্শ
- পুষ্টি উপাদান
- চিমিচুরি সস
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পরামর্শ
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
স্টেইক ধুয়ে ফেলুন; শুকনো প্যাট ঘষা জন্য, বাটি কালো মরিচ মাধ্যমে অবশিষ্ট উপাদান একত্রিত করুন। স্টেকের উপর ঘষা ছিটিয়ে দিন; প্যাট সমানভাবে। গ্রিলিংয়ের আগে ঘরের তাপমাত্রায় 20 মিনিট দাঁড়াতে দিন।
-
মাঝারি করে একটি কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিল গরম করুন। স্ক্র্যাপ গ্রিল পরিষ্কার; তেল দিয়ে কোট। গ্রিল স্টেক, আচ্ছাদিত, মাঝারি বিরল (145ºF) অবধি প্রতি 8 থেকে 10 মিনিট।
-
গ্রিল থেকে স্টিকগুলি সরান; 5 মিনিট বিশ্রাম দিন। 1/8 ইঞ্চি পুরু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। চিমিচুরি সস বা মোল বিবিকিউ সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 386 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 111 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 741 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 37 গ্রাম প্রোটিন।মোল বিবিকিউ সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট হিটপ্রুফ বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। গরম এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত উচ্চ উপর মাইক্রোওয়েভ, 2 থেকে 3 মিনিট, একবার নাড়তে নাড়তে। শীতল এবং পরিবেশন করা যাক।
পরামর্শ
এগিয়ে করুন: 1 সপ্তাহ পর্যন্ত চিল সস। পরিবেশনের আগে ঘরের তাপমাত্রায় নিয়ে আসুন।
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:চিমিচুরি সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ব্লেন্ডার ধারক বা খাদ্য প্রসেসরে ভিনেগার বাদে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। আবরণ; সূক্ষ্মভাবে কাটা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন, নীচে দিকগুলি স্ক্র্যাপ করা বন্ধ করুন। একটি পাত্রে স্থানান্তর; পরিবেশন করার আগে ভিনেগার নাড়ুন।
পরামর্শ
এগিয়ে করুন: ভিনেগার ছাড়াই সস প্রস্তুত করুন। 2 দিন অবধি বায়ুবাহিত পাত্রে ঠান্ডা করুন বা দীর্ঘতর সঞ্চয়স্থানের জন্য হিমশীতল করুন। ঘরের তাপমাত্রায় আনা; পরিবেশনের ঠিক আগে ভিনেগারে নাড়ুন।
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:
