সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে সালমন গলান। সালমন ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। 1 ইঞ্চি টুকরা কাটা। সলমন, একটি সময়ে অর্ধেক, একটি খাদ্য প্রসেসরে রাখুন। কাটা এবং সূক্ষ্ম কাটা পর্যন্ত প্রক্রিয়া। একটি বড় বাটিতে ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। কাটা সালমন যোগ করুন; সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত আলতোভাবে মিশ্রিত করুন। স্যাঁতসেঁতে হাত, শেপ মিশ্রণটি ছয় 1/2-ইঞ্চি পুরু প্যাটিগুলিতে ব্যবহার করুন। কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
এদিকে, একটি ছোট পাত্রে মেয়োনিজ এবং 2 থেকে 3 টেবিল চামচ এশিয়ান মরিচের সস একত্রিত করুন। প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
স্লিউয়ের জন্য, একটি বড় পাত্রে একসাথে ১ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, সয়া সস, চিনি এবং তিলের তেল একসাথে ঝাঁকুনি দিন। কাটা বাঁধাকপি এবং সিলেট্রো যুক্ত করুন; কোট টস
-
অতিরিক্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সালমন প্যাটির উভয় পক্ষকে হালকাভাবে ব্রাশ করুন।
-
কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, মাঝারি আঁচে সরাসরি আচ্ছাদন গ্রিলের র্যাকের উপর প্যাটিগুলি রাখুন। গ্রিলটি 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা সম্পন্ন না হওয়া অবধি (160 ° F), গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে অর্ধেক করে মিষ্টি চিলি সস দিয়ে একবার ঘুরিয়ে এবং ব্রাশ করুন।
-
পরিবেশন করার জন্য, মেয়েরোজের মিশ্রণ দিয়ে বানের কাটা দিকগুলি ছড়িয়ে দিন। সালমন বার্গার, স্লু এবং শসাবারের টুকরো দিয়ে ভরাট করুন।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 589 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 123 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 942 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 36 গ্রাম প্রোটিন।
