হালকা গরম শাকসব্জি গরম, পরিষ্কার কোয়ার্ট বা পিন্ট ক্যানিং জারে, প্রায় অর্ধেক পূর্ণ। 1 ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে গরম তরল যুক্ত করুন। এয়ার বুদবুদগুলি সরান, জার রিমগুলি মুছুন এবং idsাকনাগুলি সামঞ্জস্য করুন। একটি চাপ ক্যানারে ভরাট জারগুলি প্রসেস করুন, ভারি ক্যানারগুলির জন্য 10 পাউন্ড চাপ বা ডায়াল-গেজ ক্যানারগুলির জন্য 11 পাউন্ড, কোয়ার্টের জন্য 75 মিনিটের জন্য বা পিন্টের জন্য 60 মিনিটের জন্য। চাপটি স্বাভাবিকভাবে নামতে দিন। ক্যানার থেকে জারগুলি সরান; তাক উপর শীতল। 6 কোয়ার্ট (24 এক কাপ পরিবেশন) তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 76 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 422 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন)।
