সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ভুট্টা থেকে ভুষি এবং সিল্কগুলি সরান; কর্কশ থেকে কর্ন কাটা (কর্কশ স্ক্র্যাপ না)। ভুট্টা 8 কাপ পরিমাপ করুন। একটি 8- 10-কোয়ার্ট স্টেইনলেস স্টিল, এনামেল বা ননস্টিক ভারী কেটলি বা পাত্র মিশ্রিত কর্ন এবং 2 কাপ জল। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা ভুট্টা প্রায় স্নেহকাল অবধি সিদ্ধ, আচ্ছাদিত; ড্রেন।
-
একই কেটলিতে, রান্না করা কর্ন, সেলারি, লাল এবং সবুজ মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজ একত্রিত করুন। ভিনেগার, চিনি, সরিষা, আচারের নুন, সেলারি বীজ এবং হলুদে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন। তাপ কমাও; 25 মিনিটের জন্য মাঝে মাঝে নাড়তে নাড়ুন, উন্মুক্ত করুন mer
-
1/2-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে, গরম, পরিষ্কার অর্ধ-পিন্ট বা পিন্ট ক্যানিংয়ের জারে লাদলে গরম গরম re জার রিমগুলি মুছুন; idsাকনা সামঞ্জস্য করুন 15 মিনিটের জন্য ফুটন্ত-জলের ক্যানারে ভরাট জারগুলি প্রক্রিয়া করুন (জল ফোটায় ফিরে আসার সময় শুরু করুন)। ক্যানার থেকে জারগুলি সরান; তারের র্যাকগুলিতে শীতল।
জিরা-পোবলানো কর্ন রিলিশ:
কাটা সবুজ মিষ্টি গোলমরিচের জায়গায় 1 1/2 কাপ কাটা পোলাভানো মরিচ ব্যবহার করুন। ভিনেগার 2 কাপ কমিয়ে দিন এবং 1/2 কাপ চুনের রস দিন। সেলারি বীজ এবং হলুদ ছাড়ুন এবং 1 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড জিরা দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
কর্ন অলিভ রিলিশ:
সেলারি, মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজের সাথে 1 কাপ মোটা কাটা পিটড গ্রিন অলিভ এবং 1 কাপ মোটা কাটা পিটড কালো জলপাই যুক্ত করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 43 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 75 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
