সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 450 ° ফা। একটি মাঝারি সসপ্যানে আলু এবং 1/4 চা চামচ লবণ একত্রিত করুন; waterেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত জল যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 10 থেকে 12 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন। রান্নার শেষ 4 মিনিটের সময় আলুতে পার্সনিপগুলি যুক্ত করুন। ড্রেন; সামান্য ঠান্ডা।
-
এদিকে মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিট বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে একটি খুব বড় স্কিললেট কুক মুরগীতে মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। স্কিললেট থেকে মুরগি সরান; একপাশে সেট করা। স্কিললেটে পেঁয়াজ, সেলারি এবং মাশরুম যুক্ত করুন। প্রায় 10 মিনিট বা শাকসব্জী স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। স্কিললে ফিরিয়ে দিন মুরগি। বারবিকিউ সস এবং রান্না করা আলু এবং পার্সনেপসের মধ্যে নাড়ুন। উত্তাপ মাধ্যমে। ছয় 10-আউন্স রামেকিন বা কাস্টার্ড কাপের মধ্যে সমানভাবে মিশ্রণ ভাগ করুন। একপাশে সেট করুন
-
আনরোল পাই ক্রাস্ট 12 ইঞ্চি বৃত্তে পাই ক্রাস্টটি টিপুন বা রোল করুন। 1/2-ইঞ্চি-প্রশস্ত স্ট্রিপগুলিতে ক্রাস্ট কাটুন। অর্ধেক দীর্ঘ কেন্দ্র রেখাচিত্রমালা কাটা। ভরাট করার জন্য (ইঁদুর প্রতি প্রায় 3 টি স্ট্রিপ) অর্ধেক স্ট্রিপগুলি 1 ইঞ্চি থেকে আলাদা করে সাজান। প্রতিটি রামেকিনকে এক চতুর্থাংশ পালা দিন; স্ট্রিপগুলির প্রথমার্ধে লম্বালম্বি রেখাচিত্রমালা (রামকিনে প্রায় 3 টি স্ট্রিপ) সজ্জিত করুন।
-
একটি ছোট বাটিতে ডিম এবং জল একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। জাল ক্রাস্টসে ডিমের মিশ্রণটি ব্রাশ করুন।
-
15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা ভরাট বুদ্বুদ হওয়া এবং ভূত্বক সোনার বাদামি হওয়া অবধি অনাবৃত, আবদ্ধ করুন। পরিবেশন করার আগে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 369 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 97 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 612 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম চিনি, 22 গ্রাম প্রোটিন।
