সুচিপত্র:
- কীভাবে একটি প্রাতঃরাশ ক্যাসরল তৈরি করবেন
- ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজের প্রাতঃরাশের কাসেরোল
- চেষ্টা করার রেসিপি:
অনেক প্রাতঃরাশের ক্যাসেরোলগুলি একটি স্তরের বিভিন্নতা, এটি একটি শব্দ যা ইতালিয়ান শব্দ স্ট্রো থেকে উদ্ভূত , যার অর্থ স্তর । প্রাতঃরাশের স্ট্র্যাটাস স্তরের মাংস, শাকসব্জী এবং ব্রেড কিউবের নীচে এবং শীর্ষ স্তরের মধ্যে চিজের সর্বাধিক জনপ্রিয় সংস্করণ। পিটানো ডিম এবং দুধের মিশ্রণ (বা অন্য দুগ্ধজাত পণ্য) এর পরে পুরো ক্যাসেরোলের উপরে .েলে দেওয়া হয়। ডিমের মিশ্রণটি রুটিতে intoুকে যায়; চুলায় একবার, মিশ্রণটি একটি আর্দ্র এবং সান্ত্বনাযুক্ত খাবারে বেক করে তোলে যা একটি রুটির রুটির পুডিংয়ের স্মৃতি মনে করে।
প্রাতঃরাশের ক্যাসেরোলগুলি পরিবার এবং অতিথির জন্য প্রাতঃরাশের টেবিলে উঠার জন্য কখনও কখনও সহজতম (এবং কমপক্ষে ব্যয়বহুল) খাবার হয়। অনেকের আগের রাতে একত্রিত হয়ে সকালে বেক করা যায়। আরও ভাল, তারা অসীম অভিযোজিত। একবার আপনি মৌলিক সূত্রটি নিচে নেওয়ার পরে, আপনি ব্যক্তিগতকৃত সকালের কাসেরোল তৈরি করতে আপনার পছন্দ মতো মাংস, ভেজি, চিজ এবং সিজনিংগুলি ব্যবহার করতে পারেন। এই সহজ মাস্টার প্ল্যান অনুসরণ করুন।
কীভাবে একটি প্রাতঃরাশ ক্যাসরল তৈরি করবেন
আপনার মুষ্টিমেয় কয়েকটি পছন্দসই উপাদানগুলি গোল করে নিন এবং আপনি এই রঙিন ক্যাসরোলটি চুলায় - বা এক দিন পরে বেক করার জন্য ফ্রিজের ভিতরে রেখে 20 মিনিট দূরে থাকবেন।
প্রথমে, আপনি শুরু করার আগে মনে রাখার কয়েকটি টিপস এখানে রইল।
- আমরা দিনের পুরানো রুটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, কারণ এটি ডিমের মিশ্রণটি আরও ভালভাবে শুষে নেবে, ফলস্বরূপ একটি দৃ cas় কাসেরোল যা কাটা প্রান্তটি ধরে রাখবে। টাটকা রুটি ব্যবহার করা যেতে পারে তবে ক্যাসেরোলটি নরম, আর্দ্র এবং আলগা হবে।
ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজের প্রাতঃরাশের কাসেরোল
এই রেসিপি 6 পরিবেশন করা হয়।
1. 4 থেকে 5 কাপ ব্রেড কিউবগুলি কেটে নিন
4 কাপ রুটির কিউবগুলির জন্য আপনার 6 থেকে 8 টুকরো রুটি লাগবে। আপনি সাদা বা গমের রুটি, ব্যাগুয়েট স্টাইলের ফ্রেঞ্চ রুটি, ইংলিশ মাফিনস, পাম্পারনিকেল, রাই রুটি বা টেক্সাস টোস্ট ব্যবহার করতে পারেন। রুটির বেশ কয়েকটি টুকরো স্ট্যাক করুন। 1 ইঞ্চি প্রশস্ত স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। এখনও স্ট্যাক করা অবস্থায়, স্ট্রিপগুলি 1 ইঞ্চি কিউবগুলিতে ক্রসওয়াস কেটে দিন।
2. বেকিং ডিশ প্রস্তুত করুন
ওভেনটি 325 ডিগ্রি এফ-এ উত্তপ্ত করুন। 2-কোয়ার্ট বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন।
প্রাতঃরাশের কাসেরোল টিপ: থালাটি গ্রাইজ করার একটি সহজ উপায় হ'ল মাখন, মার্জারিন বা থালাটির নীচে এবং পাশের অংশগুলি ছোট করার জন্য প্যাস্ট্রি ব্রাশ ব্যবহার করা।
3. উপাদান প্রস্তুত
একটি বড় স্কিললেটতে 4 টি স্ট্রিপগুলি খাস্তা হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। কাগজ তোয়ালে দিয়ে রেখাযুক্ত প্লেটে বেকন স্থানান্তর করুন, স্কিললেটে 2 টেবিল চামচ ফোঁটা সংরক্ষণ করে। চূর্ণবিচূর্ণ বেকন; আলাদা করা স্কিললেটে 1 মিষ্টি পেঁয়াজ (অর্ধেক এবং পাতলা কাটা) যোগ করুন; মাঝারি আঁচে আঁচে coverেকে রাখুন এবং মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন 15 ক্রেমেলাইজড, প্রায় 5 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপের উপরে আবরণ উন্মুক্ত করুন এবং রান্না করুন। এদিকে, 2 কাপ ব্রকলি ফ্লোরেটগুলি 3 মিনিটের জন্য অল্প পরিমাণে হালকা নুনযুক্ত ফুটন্ত পানিতে রান্না করুন; ড্রেন।
4. একসাথে মেশান
একটি বড় পাত্রে 5 টি ডিম, 1-1 / 3 কাপ দুধ, 1/2 চা-চামচ তুলসী, 1/4 চা-চামচ লবণ এবং 1/8 চা-চামচ গ্রাউন্ড মরিচ একত্রিত করুন। রুটি কিউব, ব্রকলি, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, 4 আউন্স মুনস্টার বা সুইস পনির (1/2-ইঞ্চি কিউব করে কেটে) এবং বেকন নাড়ুন। একটি 2-কোয়ার্ট বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন। 2 থেকে 24 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
5. সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন
20 মিনিটের জন্য আবৃত কাসেরোল, আচ্ছাদিত। আরও 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রের কাছে sertedোকানো একটি ছুরি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত নাশিত এবং বেক করুন। পরিবেশন করার আগে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
চেষ্টা করার রেসিপি:
কৃষকের কাসেরোল
চিলকিলি কাসেরোল
নতুন আলুর সাথে প্রাতঃরাশের কাসেরোল
ভ্যাফলে প্রাতঃরাশের কাসেরোল
ইজি হুভোস রানচেরোস ক্যাসেরল
আমাদের প্রাতঃরাশের কাসেরোলগুলি এক জায়গায় খুঁজে নিন!
