সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
- রান্না করা হোয়াইট ফ্রস্টিং
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- ক্যান্ডিড গাজর ফিতা
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। গ্রিজ এবং হালকা ময়দা দুটি 8 ইঞ্চি গোল কেক প্যানগুলি; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে, ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একত্রিত করুন। আনারস, ডিম, দই, তেল, ভ্যানিলা যোগ করুন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। পেকানগুলিতে নাড়ুন, যদি ব্যবহার করা হয়। প্রস্তুত প্যানগুলির মধ্যে বাটা ভাগ করুন, সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
-
30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বেক করুন অথবা যতক্ষণ না আপনি আর সিজলিং শব্দ এবং হালকা স্পর্শের সময় শীর্ষ স্প্রিংস ফিরে না পান। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে শীতল কেক স্তরগুলি। প্যানগুলি থেকে সরান; Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা.
-
রান্না করা হোয়াইট ফ্রস্টিংয়ের সাথে ফ্রস্ট কুলড কেক। ক্যান্ডিড গাজর ফিতা দিয়ে শীর্ষে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 490 ক্যালোরি, (13 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 87 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 227 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 57 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 43 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।রান্না করা হোয়াইট ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে চিনি, ময়দা এবং লবণ একসাথে ঝাঁকুনি দিন। দুধে ফিস ফিস। ঘন এবং বুদ্বুদ (12 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 1 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং নাড়ুন। তাপ থেকে সরান; ভ্যানিলা মধ্যে আলোড়ন। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে স্থানান্তর করুন। Temperatureেকে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় পুরোপুরি শীতল করুন (2 1/2 থেকে 3 ঘন্টা)। মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে ধীরে ধীরে নরম মাখনে বেট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপ করে। সমস্ত মাখন সংমিশ্রিত হওয়ার পরেও ফ্রস্টিং কুঁচকানো দেখাবে। আরও 1 মিনিট বা মসৃণ এবং ফুঁকানো পর্যন্ত মারধর চালিয়ে যান।
ক্যান্ডিড গাজর ফিতা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
লম্বা দিকের গাজরটি ফিতাগুলিতে কাটতে একটি উদ্ভিজ্জ খোসার ব্যবহার করুন (1 কাপ পেতে পর্যাপ্ত খোসা)। গলে যাওয়া অবধি মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কেলেলে মাখন গরম করুন। চিনি নাড়ুন। গাজর এবং জল যোগ করুন; 2 থেকে 4 মিনিট বা গাজর নরম এবং গ্ল্যাজড না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে রান্না করুন stir স্কিললেট থেকে মোমযুক্ত কাগজের রেখাযুক্ত ট্রেতে সরান এবং পুরোপুরি শীতল হন।
