সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি ভারী ছোট সসপ্যান উত্তাপে আধা-অর্ধেক এবং লাঠি দারুচিনি মাঝারি আঁচে কেবল বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত। তাপ থেকে সরান; দারুচিনি লাঠি অপসারণ। ক্রিম চকোলেট যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি। একপাশে সেট করুন।
-
এদিকে, মাঝারি পাত্রে ডিমের কুসুম, 1/3 কাপ চিনি, ভ্যানিলা, চিলি মরিচ এবং লবণ একত্রিত করুন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি। ডিমের মিশ্রণে আস্তে আস্তে হুইস্ক চকোলেট মিশ্রণটি।
-
13x9x2 ইঞ্চি বেকিং ডিশ বা প্যানে ছয়টি অবহেলিত 5- থেকে 6-আউন্স ক্যাসেরোল, স্যুফ্লিশ ডিশ বা কাস্টার্ড কাপ রাখুন। কাস্টারোলগুলির মধ্যে সমানভাবে কাস্টার্ড মিশ্রণ ভাগ করুন। ওভেন র্যাকের উপর বেকিং ডিশ রাখুন। ক্যাসেরোলগুলির অর্ধেক অংশে পৌঁছানোর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ফুটন্ত জল বেকিং ডিশে .ালা।
-
35 থেকে 40 মিনিটের জন্য অথবা কেন্দ্রগুলির নিকটে একটি ছুরি inোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। সাবধানে জল থেকে ক্যাসেরোলগুলি সরান; একটি তারের তাক উপর শীতল। 1 থেকে 24 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
পরিবেশনের আগে, কাস্টার্ডগুলি 20 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন।
-
একটি ছোট পাত্রে 2 টেবিল চামচ চিনি এবং গ্রাউন্ড দারচিনি একত্রিত করুন। কাস্টার্ডগুলির উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। একটি বেকিং শীটে কাস্টার্ডগুলি রাখুন। 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা চিনিটি গলানো এবং হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত একটি রন্ধনসম্পর্কীয় টর্চ বা ব্রোয়েল * 4 থেকে 5 ইঞ্চি দিয়ে শীর্ষে চিনিকে ক্যারামেলাইজ করুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
* টিপ:
আপনার খাবারগুলি ব্রয়লার-নিরাপদ না হলে রন্ধনসম্পর্কীয় মশাল চয়ন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 307 ক্যালরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 205 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 91 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম প্রোটিন)।
