সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখন এবং চিনাবাদাম মাখনকে বীট করুন। চিনি, বেকিং সোডা এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট, বাটি চারপাশে স্ক্র্যাপিং। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত জল, ডিম এবং ভ্যানিলায় বেট করুন। সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত ময়দা মধ্যে বীট। মিক্সারের সাহায্যে যতটা রোলড ওট করতে পারেন তার মধ্যে বীট করুন। কোনও অবশিষ্ট রোলড ওটগুলিতে নাড়ুন। কিসমিস এবং ওট সিরিয়ালে নাড়ুন।
-
অবারিত কুকি শীটে প্রায় 3 ইঞ্চি আলাদা করে 1/4 কাপফুল দিয়ে আটা ফেলে দিন। কিছুটা চ্যাপ্টা। 10 থেকে 12 মিনিট বা প্রান্তগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 5 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। তারের রাকে স্থানান্তর করুন এবং পুরোপুরি শীতল হতে দিন। কুকিগুলি 5 দিন অবধি শক্তভাবে আবৃত পাত্রে সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। 24 (2-কুকি) পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 397 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 38 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 263 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 60 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 31 গ্রাম চিনি, 8 গ্রাম প্রোটিন।
