সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। হালকাভাবে একটি কুকি শীট গ্রীস; একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে একসাথে ময়দা, তিন টেবিল চামচ চিনি, প্যাকান এবং কমলা খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, মাখনে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি সূক্ষ্ম crumbs সদৃশ হয় এবং আঁকড়ে শুরু হয় (ময়দা এখনও crumbly হবে)। একটি বলের মধ্যে মিশ্রণটি ফর্ম করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গড়িয়ে দিন।
-
1 ইঞ্চি বল মধ্যে ময়দা শেপ। প্রস্তুত কুকি শীটে 2 ইঞ্চি দূরে রাখুন। একটি কুকি স্ট্যাম্প ব্যবহার করে, প্রতিটি বল 1/2 ইঞ্চি পুরু হওয়া পর্যন্ত টিপুন। চাইলে অতিরিক্ত চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
18 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা বোতলগুলি বাদামি থেকে শুরু হওয়া এবং কেন্দ্রগুলি সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল।
-
একটি ছোট সসপ্যানে রান্না করুন এবং গলানো এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সাদা চকোলেট এবং কম আঁচে সংক্ষিপ্ত করে নাড়ুন। গলিত সাদা চকোলেট মিশ্রণে প্রতিটি কুকির নীচে ডুবিয়ে অতিরিক্ত ড্রিপটিকে সসপ্যানে ফিরে যেতে দিন। তারের র্যাকটিতে উল্টে কুকি ফিরিয়ে দিন। সাদা চকোলেট সেট না হওয়া অবধি কুকিজকে দাঁড়াতে দিন।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 57 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 7 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 23 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
