সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 450 ডিগ্রি এফ। সিঙ্গল-ক্রাস্ট পাইয়ের জন্য পেস্ট্রি প্রস্তুত করুন। হালকা ফ্লাওয়ারযুক্ত পৃষ্ঠে, আপনার হাত সামান্য সমতল করে নিন to কেন্দ্র থেকে প্রান্তে 12 ইঞ্চি বৃত্তে ঘূর্ণিত ময়দার রোল। ঘূর্ণায়মান পিনের চারপাশে প্যাস্ট্রি বৃত্তটি মোড়ানো; একটি 9 ইঞ্চি পাই প্লেটে আনরোল করুন। পেস্ট্রি এটিকে প্রসারিত না করে পাই প্লেটে আরাম দিন। পাই প্লেটের প্রান্তের বাইরে 1/2 ইঞ্চি পর্যন্ত পেস্ট্রি ট্রিম করুন। অতিরিক্ত পেস্ট্রি অধীন ভাঁজ। কাঙ্ক্ষিত প্রান্ত কাটা। কাঁটাচামচ দিয়ে পিষ্টির নীচে এবং পাশের প্যাস্ট্রি। ফয়েল একটি ডাবল বেধ সঙ্গে লাইন প্যাস্ট্রি। 8 মিনিটের জন্য বেক করুন। ফয়েল সরান। আরও 5 থেকে 6 মিনিট বা প্যাস্ট্রি সোনার হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের তাক উপর শীতল।
-
একটি ছোট সসপ্যানে চকোলেট এবং মাখন একত্রিত করুন। গলানো পর্যন্ত মাঝারি-আঁচে আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। ক্রিম পনির এবং লিকার যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। 1/4 কাপ গুঁড়া চিনি নাড়ুন।
-
বেকড প্যাস্ট্রি শেলের নীচে চকোলেট মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। স্ট্রবেরি, স্টেমমেডগুলি চকোলেট স্তরটিতে সাজিয়ে রাখুন। গলে যাওয়া জেলি দিয়ে বেরে ব্রাশ করুন। কমপক্ষে 4 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
পরিবেশনের আগে 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। চাইলে হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 467 ক্যালোরি, (16 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 56 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 182 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 45 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 26 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।সিঙ্গল-ক্রাস্ট পাইয়ের জন্য পেস্ট্রি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা এবং নুন একসাথে নাড়ুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে টুকরো মটর আকার না হওয়া পর্যন্ত সংক্ষিপ্ত করে কেটে নিন। ময়দার মিশ্রণের অংশের উপরে 1 টেবিল চামচ ঠান্ডা জল ছিটিয়ে দিন; একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আলতোভাবে টস। বাটির পাশে আর্দ্র করা ময়দা ধাক্কা। অতিরিক্ত ঠান্ডা জল, এক বারে 1 টেবিল চামচ (মোট 4 থেকে 5 টেবিল চামচ) দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন, যতক্ষণ না আটার সমস্ত মিশ্রণটি আর্দ্র করা হয়। একটি বল আকার।
