সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে, একটি আলু মাশর ব্যবহার করে বেরি ক্রাশ করুন। 1 1/2 কাপ চূর্ণিত বেরি পরিমাপ করুন। 1 1/2 কাপ চূর্ণ বারী মধ্যে রাইবারব নাড়ুন। চিনি এবং লেবুর খোসা যোগ করুন; একত্রিত করতে আলোড়ন। মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়ানোর অনুমতি দিন।
-
একটি ছোট সসপ্যানে, জল এবং পেকটিন একত্রিত করুন। ফুটন্ত এনে, ক্রমাগত আলোড়ন। একটানা নাড়াচাড়া করে এক মিনিটের জন্য শক্তভাবে সিদ্ধ করুন। উত্তাপ থেকে সরান। প্যাকটিন মিশ্রণটি ফলের মিশ্রণে যোগ করুন, প্রায় 3 মিনিটের জন্য নাড়াচাড়া করা বা চিনি দ্রবীভূত হওয়া এবং মিশ্রণটি দানাদার না হওয়া পর্যন্ত।
-
1/2-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে আধা-পিন্ট ফ্রিজার পাত্রে লাডল গরম জ্যাম। সিল এবং লেবেল। প্রায় 24 ঘন্টা বা সেট না হওয়া পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। ফ্রিজে 3 সপ্তাহ পর্যন্ত বা ফ্রিজে 1 বৎসর অবধি স্টোর করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 53 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
