সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ব্রয়লার মাঝারি আঁচে একটি বড় ব্রয়লারপ্রুফ ননস্টিক স্কিললেট গরম করুন। মৌরি যোগ করুন; রান্না করুন এবং 5 মিনিট নাড়ুন। সসেজ, মিষ্টি মরিচ এবং স্কিললেটে রসুন যুক্ত করুন। প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন যতক্ষণ না সসেজ বাদামি এবং শাকসব্জি স্নিগ্ধ থাকে, রান্না হিসাবে মাংস ছিন্ন করতে কাঠের চামচ ব্যবহার করে। প্রয়োজনে মেদ ঝরিয়ে নিন। এদিকে, মাঝারি পাত্রে একসাথে ডিম, অর্ধ-অর্ধেক এবং 1 টেবিল চামচ তাজা মারজরম beat পনির নাড়ুন।
-
স্কেলেলেটে সসেজের মিশ্রণের উপরে ডিমের মিশ্রণ .ালা। মাঝারি আঁচে রান্না করুন। মিশ্রণ সেট হিসাবে, স্কিললেট প্রান্তের চারপাশে একটি স্পটুলা চালান, ডিমের মিশ্রণটি উত্তোলন করুন যাতে রান্না করা অংশটি নীচে প্রবাহিত হয়। ডিমের মিশ্রণটি প্রায় সেট না হওয়া অবধি রান্না করা এবং প্রান্তগুলি অবিরত করুন (পৃষ্ঠটি আর্দ্র হবে)। ওভারকুকিং প্রতিরোধের জন্য প্রয়োজনীয় তাপ কমিয়ে আনুন।
-
তাপ থেকে 4 থেকে 5 ইঞ্চি ব্রয়লারের নীচে স্কিললেট রাখুন; 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা শীর্ষ সেট হওয়া পর্যন্ত ব্রয়ল Wedges মধ্যে পরিবেশন করে কাটা। যদি ইচ্ছা হয় তবে অতিরিক্ত তাজা মারজরমের সাথে ছিটিয়ে দিন।
এগিয়ে যাওয়ার দিকনির্দেশ:
নির্দেশিত অনুসারে রান্না করুন সসেজ এবং শাকসবজি; শীতল। একটি এয়ারটাইট স্টোরেজ পাত্রে রাখুন। সীল; রাতারাতি ঠাণ্ডা একটি পাত্রে ডিম, অর্ধ এবং এক টেবিল চামচ তাজা মার্জোরাম একসাথে নাড়ুন; পনির মধ্যে নাড়ুন। সারা রাত andেকে রাখুন পরিবেশন করতে, preheat ব্রয়লার। একটি বৃহত ব্রয়লারপ্রুফ স্কিললেট তাপ সসেজ এবং শাকসব্জী গরম না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে। ডিমের মিশ্রণটি নাড়ুন। পদক্ষেপ 2 এবং 3 তে নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 250 ক্যালরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 318 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 385 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 15 গ্রাম প্রোটিন।
