সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে মাখন, রিকোটা পনির এবং লবণ একত্রিত করুন। প্রায় 30 সেকেন্ডে বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে বীট করুন। কাঠের চামচ দিয়ে ময়দা নাড়ুন। একটি বল মধ্যে ময়দা আকার। প্লাস্টিকের মোড়কে জড়ান। 1 ঘন্টা জন্য চিল।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। হালকাভাবে গ্রিজ কুকি শীট। হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, ময়দা 1/2 ইঞ্চি পুরু করে নিন roll অর্ধেক ভাঁজ; 15x12 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রটি রোল করুন, প্রায় 1/8 ইঞ্চি পুরু। 3 ইঞ্চি স্কোয়ার কাটা।
-
একটি ছোট পাত্রে আখরোট, চিনি, কমলা মার্বেল, কমলা খোসা এবং দারুচিনি একত্রিত করুন। প্রতিটি ময়দার স্কোয়ারে আখরোটের মিশ্রণটির একটি সামান্য গোল চামচ রাখুন। ভরাট উপর প্রতিটি ময়দা স্কোয়ার এক কোণ ভাঁজ; বিপরীত কোণে রোল এবং সীল টিপুন। যদি প্রয়োজন হয়, সিল করতে টিপে আগে প্রতিটি ময়দার পয়েন্টের নীচে ব্রাশ করুন। ক্রিসেন্টে শেপ করুন। প্রস্তুত কুকি শিটগুলিতে ক্রিসেন্ট রাখুন।
-
একটি ছোট বাটিতে ডিম এবং জল এক সাথে বেটে নিন। ক্রিসেন্টের উপরে ডিমের মিশ্রণটি ব্রাশ করুন।
-
18 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের তাক মধ্যে স্থানান্তর; শীতল।
পরামর্শ
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 1 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 126 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 25 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 80 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
