সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ১/২ চামচ দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন। লবণের। সরিষা দিয়ে ব্রাশ করুন এবং মৌরি বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মাংসের উপরে পানকো টিপুন।
-
একটি অগভীর রোস্টিং প্যানে মাংস একটি আলনাতে রাখুন। মাঝারি বিরল (135 ° ফ) জন্য 1 3/4 থেকে 2 ঘন্টা বা মাঝারি (150 ° F) জন্য 2 1/4 থেকে 2 1/2 ঘন্টা রোস্ট করুন।
-
ইতিমধ্যে, কোনও বড় আলু অর্ধেক; একটি বড় পাত্রে আলু রাখুন। 2 টেবিল চামচ দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। বাকি ১/২ চামচ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। লবণ এবং 1/4 চামচ। রসুন গুঁড়া; কোট টস রোস্টিং প্যানের একপাশে আলু যোগ করুন রোস্টিংয়ের শেষ 1 ঘন্টা বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত।
-
বড় বাটি মুছুন। পাত্রে পনির, ওরেগানো, গোলমরিচ এবং বাকি 1/2 টি চামচ একত্রিত করুন। রসুন গুঁড়া. জুকিচিনি ক্রসওয়াসাকে 1/2-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন, প্রায় অন্য দিকে কাটুন * টুকরোগুলির মধ্যে স্টাফ পনির মিশ্রণ; বাকি 2 টেবিল চামচ দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টিপাত। তেল. রোস্টিং প্যানের অন্য দিকে ভুট্টার শেষ 30 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত জুচিনি যুক্ত করুন।
-
চুলা থেকে সরান। ফয়েল দিয়ে মাংস Coverেকে দিন; 15 মিনিট দাঁড়ানো যাক। মাংসের তাপমাত্রা দাঁড়িয়ে থাকার সময় 5 ° F থেকে 10। F বৃদ্ধি পাবে। পাতলা টুকরো মাংস। আলু, ঝুচিনি এবং সরিষা সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
* টিপ
পুরো পথ দিয়ে কাটা প্রতিরোধ করার জন্য চুঁচটি বা কাচের কাঠের চামচগুলি লম্বা দিকে জুচিনির বিপরীত দিকে সাজিয়ে নিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 322 ক্যালরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 84 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 804 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 32 গ্রাম প্রোটিন।সরিষার সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে, ডিজন-স্টাইলের সরিষা, হ্রাসযুক্ত ফ্যাট টক ক্রিম, জলপাই তেল এবং নুন এবং মরিচ স্বাদে একত্রিত করুন।
