সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ কোট একটি 2-কোয়ার্ট স্কোয়ার বেকিং ডিশ। একটি খুব বড় ননস্টিক স্কিললেট উত্তাপে তিলের তেল 1 চামচ মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে। গরম তেলে মুরগি যোগ করুন; প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন, সমানভাবে বাদামী হয়ে উঠুন। প্রস্তুত একক স্তরে সাজিয়ে তৈরি মুরগি স্থানান্তর করুন। স্কিললেট থেকে ড্রিপিংস ড্রেন এবং ফেলে দিন।
-
একটি ছোট পাত্রে একসাথে ঝাঁকুনিতে সয়া সস, কমলা খোসা, কমলার রস, ভিনেগার, ব্রাউন সুগার, পিষে লাল মরিচ, ২ টেবিল চামচ ঠান্ডা জল এবং কর্নস্টার্চ; স্কিললেট যোগ করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন; থালায় চিকেন উরুতে সস .ালুন।
-
বেক করুন, অনাবৃত, প্রায় 30 মিনিট বা মুরগী শেষ হওয়া অবধি (কমপক্ষে 175 ° ফা)।
-
ইতিমধ্যে, একটি বড় খাদ্য প্রসেসরে ফুলকপি রাখুন। ফুলকপি সমানভাবে চাল-আকারের টুকরো টুকরো না হওয়া পর্যন্ত বেশ কয়েকবার আচ্ছাদন করুন এবং ডাল করুন।
-
স্কিললেটটি মুছুন। মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর স্কিললেটে বাকি 1 টেবিল চামচ তেল গরম করুন; ফুলকপি, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য ফুলকপি রান্না করুন বা আপনি মাঝেমধ্যে নাড়াচাড়া করে পুরোদিকে ক্যারামেলাইজড ফলকগুলি দেখতে না পারা পর্যন্ত। চাইলে ফুলকপি ছিটিয়ে ছাড়ুন ধনেপাতা এবং অতিরিক্ত কমলার খোসা দিয়ে। মুরগির উরু দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 285 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 145 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 526 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 32 গ্রাম প্রোটিন।
