সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। একটি ছোট বাটিতে ডিম, দুধ, টক ক্রিম, কমলার রস, শ্যাম্পেন এবং তেল একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। ময়দা মিশ্রণে একবারে যোগ করুন (ফোম আপ হতে পারে); আর্দ্র হওয়া অবধি নাড়তে থাকুন (পিটা লম্পট হওয়া উচিত)।
-
প্রতিটি প্যানকেকের জন্য, গরম, হালকা গ্রাইসড গ্রিল্ড বা ভারী স্কিলিটের উপর 1/4 কাপ বাটা চামচ দিন। মাঝারি তাপ উপর প্রতি 1 থেকে 2 মিনিট বা স্বর্ণের পর্যন্ত রান্না করুন; পৃষ্ঠগুলি বুদ্বুদে এবং প্রান্তগুলি কিছুটা শুকনো হয়ে গেলে ঘুরিয়ে দিন।
-
বৃষ্টিপাতের উষ্ণ প্যানকেকগুলি চ্যাম্পাগন গ্লেজে এবং পছন্দসই ফল সহ শীর্ষে।
শ্যাম্পেন গ্লেজ:
একটি ছোট বাটিতে একসাথে ১/২ কাপ চূর্ণ গুঁড়া চিনি, ১/২ চা চামচ কমলা জেস্ট এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে চম্পাঞ্জ (৪ থেকে ৫ চামচ) ঝরঝরে বৃষ্টিপাতের ধারাবাহিকতা তৈরি করে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 308 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 32 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 294 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 28 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
