সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- রান্না ক্লাবের দিকনির্দেশ:
- গরম করা এবং পরিবেশন করা:
- পুষ্টি উপাদান
- খাবার প্রস্তুতকারক মিটবলস
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- *বিঃদ্রঃ:
- টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মিটবলগুলি প্রস্তুত এবং বেক করুন একটি ছোট বাটিতে একসাথে মেয়োনিজ, সিলেট্রো এবং মরিচ গুঁড়ো দিয়ে নাড়ুন; একপাশে সেট করা। ওভেন ব্রয়েলে সেট করুন এবং তাপ থেকে 4 ইঞ্চি চুলা র্যাকের ব্যবস্থা করুন।
-
একটি বড় বেকিং শিটের উপরে সিবাট্টা বা বানগুলি রাখুন side বান বোতামে পনির ছিটিয়ে দিন। প্রায় 1 মিনিট বা বুন টোস্ট না হওয়া এবং পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত ব্রয়েল করুন। মেয়নেজ মিশ্রণটি বান টপের শীর্ষে ছড়িয়ে দিন। বান বোতামগুলিতে গরম মাংসবলগুলি রাখুন; শীর্ষে গাজর, জিকামা এবং, যদি ইচ্ছা হয়, জলপানো টুকরা। 6 পরিবেশন করা হয়।
রান্না ক্লাবের দিকনির্দেশ:
মাটবলগুলি প্রস্তুত এবং বেক করুন। কিছুটা কুল। প্রতিটি সদস্যের জন্য প্লাস্টিকের স্টোরেজ বা ফ্রিজার পাত্রে ভাগ করুন এবং স্থানান্তর করুন। 2 দিন অবধি Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন বা 1 মাস পর্যন্ত হিমশীতল করুন। মিটবলগুলি রেফ্রিজারেটিং করা থাকলে স্টোরেজ পাত্রে মেয়োনিজ মিশ্রণ, পনির, গাজর, জিকামা এবং জলপানো মরিচ রাখুন। যদি হিমশীতল গোশত হয় তবে মেয়োনিজ মিশ্রণ, পনির, গাজর, জিকামা এবং জলপানো মরিচ প্রস্তুতের সময় পরিবেশন করুন।
গরম করা এবং পরিবেশন করা:
গরম করা এবং পরিবেশন করা: প্রয়োজনে সারাদিন হিমায়িত মিটবলগুলি ফ্রিজে রেখে দিন। ব্রয়লার প্যানের উত্তাপহীন রাকে মাংসবলগুলি রাখুন। প্রায় 5 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি তাপ থেকে 4 ইঞ্চি ব্রয়েল করুন একবার ঘুরিয়ে। উপরের মত জমায়েত।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 537 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 106 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1010 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 53 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 28 গ্রাম প্রোটিন।খাবার প্রস্তুতকারক মিটবলস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি এফ। ফয়েল সহ 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন; একপাশে সেট করা। একটি বড় পাত্রে ডিম, রুটি টুকরো টুকরো, পেঁয়াজ, রসুন, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। গরুর মাংস যোগ করুন; ভালভাবে মেশান. 24 টি মাংসবালগুলিতে আকার দিন (প্রতি মাটবোল প্রতি প্রায় 1 টেবিল চামচ মিশ্রণ)। প্রস্তুত প্যানে মাংসবলগুলি সাজান। 15 মিনিট বেক করুন বা রস পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত। ফ্যাট নিষ্কাশন। 24 মাটবল তৈরি করে।
-
প্রতিটি মিটবল: 41 কিল, 2 গ্রাম মোট ফ্যাট (1 গ্রাম স্যাট ফ্যাট), 21 মিলিগ্রাম চোল।, 71 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 1 গ্রাম কার্বো।, 0 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রো।
*বিঃদ্রঃ:
নরম ব্রেডক্র্যাম্বস তৈরি করতে ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসর ব্যবহার করুন। প্রায় 1-1 / 2 আউন্স বিরতি 1 কাপ ক্র্যাম্বস তৈরি করে।
টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
যখন একজন ব্যক্তি মাংসবল তৈরি করেন তখন অন্যরা অন্যান্য কাজ সম্পাদন করে কাজটি দ্রুত হয়। মিটবল প্রস্তুতকারকের বসার জন্য রান্নাঘরের টেবিলে একটি জায়গা রেখে দিন।
