সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ঘষা জন্য, রসুন, লেবুর খোসা, রোজমেরি, লবণ, ageষি এবং মরিচ একত্রিত করুন। মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। প্রতিটি শুয়োরের চপের দু'দিকে মিশ্রণটি ঘষুন।
-
একটি কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, একটি গ্রিলের একটি কভারযুক্ত একটি ড্রিপ প্যানের চারপাশে মাঝারি-গরম কয়লাগুলি সাজান। প্যানের উপরে মাঝারি তাপের জন্য পরীক্ষা করুন। সরাসরি প্যানের উপরে গ্রিল রাকের উপরে চপগুলি রাখুন। কভার এবং গ্রিল, একবার ঘুরিয়ে অবধি তড়িৎ-পঠিত থার্মোমিটারটি একটি কাটা কেন্দ্রের মধ্যে sertedোকানো না হওয়া অবধি 160 ডিগ্রি ফারেনিস্ট এবং রসগুলি স্পষ্টভাবে চালিত হয় (35 থেকে 40 মিনিট)।
-
একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, প্রিহিট গ্রিল। মাঝারি থেকে তাপ হ্রাস করুন এবং অপ্রত্যক্ষ রান্নার জন্য সামঞ্জস্য করুন। গ্রিল রাক উপর chops রাখুন; এবং উপরে হিসাবে গ্রিল। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 351 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 116 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 374 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 41 গ্রাম প্রোটিন)।
