সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
অতিরিক্ত-বড় স্কিললেট কুকের সসেজ, পেঁয়াজ এবং রসুন গরম তেলে 2 থেকে 3 মিনিটের মধ্যে বা সসেজ বাদামী হয়ে না আসা এবং পেঁয়াজ নরম হওয়া পর্যন্ত। সুইস চারডের অর্ধেক অংশে নাড়ুন, কাঁচা লাল মরিচ এবং লবণের 1/8 চা চামচ। রান্না করুন, আচ্ছাদিত, 2 মিনিট। বাকি সুইস চার্ডে নাড়ুন। রান্না করুন, আচ্ছাদিত, 5 মিনিট আরও, মাঝে মাঝে আলোড়ন।
-
এদিকে, পোলান্টার জন্য, একটি বড় সসপ্যানে 3 কাপ জল ফুটন্ত নিয়ে আসুন। একটি বাটিতে কর্নমিল এবং বাকি 1/8 চা চামচ লবণ একত্রিত করুন; 1 কাপ ঠান্ডা জলে নাড়ুন। ক্রমাগত নাড়তে, সসপ্যানে ফুটন্ত পানিতে কর্নমিল মিশ্রণটি ধীরে ধীরে যোগ করুন। মিশ্রণটি ফুটন্ত ফিরে না আসা পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। প্রায় 5 মিনিট বা ঘন এবং স্নিগ্ধ হওয়া অবধি কম রান্না করুন, অনাবৃত করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। দুধে নাড়ুন।
-
পরিবেশন বাটি মধ্যে পোলান্টা চামচ। শীর্ষে সুইস চারড মিশ্রণ এবং Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 300 ক্যালরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 29 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 954 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 15 গ্রাম প্রোটিন।
