সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন। রান্না স্প্রে সঙ্গে কোট ফয়েল; বেকিং শীট একপাশে সেট করুন।
-
যদি সুইস চার্ড ব্যবহার করে থাকেন তবে পাতা থেকে আলাদা ডালপালা দিন। কাণ্ড আকারের টুকরোগুলিতে কাণ্ড এবং পাতা কেটে আলাদা রাখুন।
-
একটি বৃহত ননস্টিক স্কিললেট উত্তাপে 2 চামচ তেল মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে। লাল পেঁয়াজ, রসুন এবং লবণ 2/3 কাপ যোগ করুন; 2 মিনিট রান্না করুন। চারড ব্যবহার করা হলে কান্ড যুক্ত করুন এবং ঘন ঘন নাড়তে 5 মিনিট ধরে রান্না করুন। জাল পাতা বা পালং যোগ করুন; প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন বা যতক্ষণ না চার্ড মুছে যায় এবং আর্দ্রতা প্রায় বাষ্পীভূত হয়, মাঝে মাঝে আলোড়ন নাড়ান। অ্যাসপারাগাস যুক্ত করুন; রান্না করুন এবং প্রায় 3 মিনিট বেশি বা নাড়ান যতক্ষণ না অ্যাস্পারাগাসটি খাস্তা-কোমল হয়। কিছুটা ঠাণ্ডা করার জন্য একটি প্লেটে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।
-
ক্রাস্টের জন্য, একটি মাঝারি পাত্রে ডিম, ডিমের সাদা, ওরেগানো, 1/4 চা চামচ মরিচ এবং জায়ফল একত্রিত করুন। রান্না করা চাল, পারমেশান পনির এবং সুইস চারডের মিশ্রণে নেড়েচেড়ে। প্রস্তুত বেকিং শীট উপর চামচ মিশ্রণ। আপনার হাত ব্যবহার করে, 12 ইঞ্চির একটি বৃত্তে টিপুন। 10 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলা থেকে সরান।
-
প্রিহিট ব্রয়লার ব্রাইল ক্রাস্টটি 4 থেকে 5 ইঞ্চি উত্তাপ থেকে 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত। হাভর্তি পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আরও 1 মিনিটের জন্য ব্রয়েল। ব্রয়লার থেকে সরান। 2 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। ফয়েলটির এক কোণে উত্তোলন করুন এবং সাবধানে ক্রাস্টের নীচে একটি কাটিং বোর্ডটি স্লাইড করুন; আরও 1 মিনিট দাঁড়াতে দিন।
-
একটি মাঝারি পাত্রে বাকী ১ চা চামচ তেল, বাকি লাল পেঁয়াজ, আঙুরের টমেটো, হলুদ মিষ্টি মরিচ, পেপারোসিনি মরিচ, পার্সলে, ভিনেগার এবং ১/৮ চা চামচ মরিচ একত্রিত করুন। পরিবেশন করার জন্য, ওয়েজগুলিতে ক্রাস্ট কাটা। টমেটো মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 298 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 117 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 515 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 27 গ্রাম শর্করা, 4 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 15 গ্রাম প্রোটিন protein
