সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে 1-1 / 4 কাপ ময়দা, খামির এবং লবণ একত্রিত করুন। হালকা গরম জল এবং 2 টেবিল চামচ তেল দিন। একটানা 30 সেকেন্ডের জন্য কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে পেটান bowl 3 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে বীট করুন। এক চামচ ব্যবহার করে কর্নমিল এবং আপনার যতটা সম্ভব বাকি আটার পরিমাণ মতো নাড়ুন।
-
হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। মসৃণ এবং ইলাস্টিক (মোট 6 থেকে 8 মিনিট) একটি মাঝারিভাবে শক্ত ময়দা তৈরির জন্য পর্যাপ্ত বাকী ময়দায় গুঁড়ো। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। Coverেকে 10 মিনিট বিশ্রাম দিন।
-
দুটি 11- থেকে 13-ইঞ্চি পিজ্জা প্যান বা বেকিং শিটগুলি গ্রিজ করুন। হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠের উপর, প্রতিটি অর্ধেকটা ময়দা পিজ্জা প্যানের চেয়ে 1 ইঞ্চি বড় বৃত্তে রোল করুন। প্যানে ময়দার স্থানান্তর করুন। প্রান্তটি সামান্য তৈরি করুন। বাঁশি প্রান্ত, যদি ইচ্ছা হয়। কাঁটাচামচ দিয়ে উদারভাবে প্রিক করুন। উঠতে দেবেন না। 10 থেকে 12 মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত 425 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন।
-
এদিকে, মাংস বাদামি এবং পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত একটি বৃহত স্কিললেট কুক গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং পেঁয়াজ। চর্বি ড্রেন। টমেটো সস, জলপাই এবং ট্যাকো সিজনিং মিশ্রণে আলোড়ন দিন; উত্তাপ মাধ্যমে।
-
গরম crusts উপর গ্রাউন্ড গরুর মাংসের মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 12 মিনিট বা পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন। লেটুস, টমেটো এবং অ্যাভোকাডোসের সাথে শীর্ষে। প্রতিটি পিজ্জার মাঝখানে চামচ টক ক্রিম। কাঁচা মরিচ গুঁড়ো দিয়ে কাটাতে চাইলে ছিটিয়ে দিন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
পিজ্জা ময়দা প্রস্তুত; 2 সমান ভাগে বিভক্ত করুন। প্লাস্টিকের ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন। সিল, লেবেল এবং 1 মাস অবধি স্থির করুন। ব্যবহারের আগে ফ্রিজে রাতারাতি গলে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 726 ক্যালোরি, (15 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 90 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1274 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 56 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 32 গ্রাম প্রোটিন)।
