আলংকারিক তারা এবং ফায়ারক্র্যাকার স্যান্ডউইচ কুকিগুলি প্রতিটি কামড়ের দেশপ্রেমের স্বাদে ক্যানড আইসিং এবং পিষ্ট ক্যান্ডিস দিয়ে পূর্ণ হয়।
এই রেসিপি দেখুন
কুকিজ রোলিংয়ের টিপস
- বাকি অংশগুলি coveredাকা এবং ঠাণ্ডা রেখে একসময় ময়দার এক অংশ দিয়ে কাজ করুন ।
- আপনার ময়দাটি কেন্দ্র থেকে শুরু করে প্রান্তগুলির দিকে ঘুরান এমনকী একটি বেধ পর্যন্ত (1/8 ইঞ্চি) রোল আউট করুন । ময়দার ঘনত্ব পরিমাপ করতে কোনও শাসক ব্যবহার করুন।
কুকি কাটার ব্যবহার করে, ময়দা পুনরায় তালিকাভুক্ত হওয়া এড়াতে যতটা সম্ভব নিবিড়ভাবে আকারগুলি কেটে ফেলুন। ময়দার স্ক্র্যাপগুলির অত্যধিক পুনরায় তালিকাভুক্তি আপনার কুকিজকে শুকনো এবং শক্ত করে তুলতে পারে।
যদি আপনাকে অবশ্যই ময়দাটি পুনরায় তালিকাভুক্ত করতে হয় তবে এটি কোনও কাজের পৃষ্ঠে সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা এবং গুঁড়ো চিনির সমান অংশের মিশ্রণ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
আপনার কাটাআউটগুলি একটি প্যানকেক টার্নার বা একটি বিস্তৃত ধাতব স্পটুলার সাথে একটি কুকি শীটে স্থানান্তর করুন ।
