সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারীর সাহায্যে সংক্ষিপ্ততর বিট। চিনি, বেকিং সোডা, আদা, বেকিং পাউডার, দারুচিনি এবং লবঙ্গ যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। ডিম, কর্ন সিরাপ এবং দুধ যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। ময়দা এবং কোকো পাউডার একসাথে নাড়ুন। বাটাতে যতটা ময়দা মিশ্রণ দিতে পারেন তেমন পিটুন। যে কোনও অবশিষ্ট আটার মিশ্রণটি নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রায় 1 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ হওয়া পর্যন্ত Coverাকা এবং ঠাণ্ডা।
-
হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, ময়দার প্রতিটি অংশ 1/8-ইঞ্চি বেধে রোল করুন। কাঙ্ক্ষিত 2- বা 3 ইঞ্চি কুকি কাটার দিয়ে কাটা। পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি দূরে কাটআউটগুলি রাখুন।
-
একটি 375 ° F চুলায় 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য বা সামান্য ঠাণ্ডা করা এবং সেট হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 1 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। তারের র্যাকটি সরান এবং শীতল করুন। সাজসজ্জার ব্যাগ এবং লেখার টিপ দিয়ে সজ্জিত আইসিংয়ের পাইপ। প্রায় 36 টি কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
আরও 1 মাস অবধি, কুকিজ তৈরি এবং বেক করুন। তুষারপাত করবেন না। একটি ফ্রিজ পাত্রে রাখুন এবং হিমশীতল করুন। পরিবেশন করতে, কুকিগুলিকে 1 ঘন্টা এবং বরফ হিসাবে আকাঙ্ক্ষিত করুন w
সাজসজ্জা Icing
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
সাজসজ্জা আইসিং:
-
পাইপযুক্ত ধারাবাহিকতা তৈরির জন্য চালিত গুঁড়া চিনি এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে দুধ একত্রিত করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে কয়েক ফোঁটা খাবার রঙিনে নাড়ুন।
