সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। দুটি 9x1-1 / 2 ইঞ্চি রাউন্ড কেক প্যানগুলির বোতলগুলিকে গ্রিজ করুন। মোমযুক্ত কাগজ দিয়ে লাইন প্যানগুলি; গ্রীস এবং হালকা ময়দা প্যান। প্যানগুলি আলাদা করে রাখুন।
-
অদ্ভুত ব্রাউনিজের জন্য প্যাকেজ নির্দেশ অনুযায়ী প্রতিটি ব্রাউন মিক্স প্রস্তুত করুন। প্রস্তুত প্যানগুলিতে সমানভাবে বাটা ছড়িয়ে দিন। কেন্দ্রগুলি কাছাকাছি centersোকানো কাঠের টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া অবধি প্রায় 45 মিনিট বেক করুন। সম্পূর্ণ তারের র্যাকের প্যানগুলিতে শীতল করুন। প্রান্তগুলি আলগা করুন এবং সাবধানে প্যানগুলি থেকে স্তরগুলি সরিয়ে দিন।
-
এদিকে, ক্যারামেলের জন্য, একটি ভারী মাঝারি সসপ্যান মাখনের মিশ্রণটি, হুইপিং ক্রিমের 1/2 কাপ, ব্রাউন সুগার এবং কর্ন সিরাপ। মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর ফুটন্ত আনা, মাঝে মাঝে ফিসফিস করে। মাঝারি তাপ কমিয়ে দিন। 3 মিনিট আলতো করে সিদ্ধ করুন। ভ্যানিলা নাড়ুন। কারামেলটি একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন। পুরোপুরি শীতল।
-
এদিকে, একটি ছোট সসপ্যানে বাকি 1/2 কাপ হুইপিং ক্রিমটি কেবল মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের জন্য ফুটন্ত অবস্থায় নিয়ে আসুন। উত্তাপ থেকে সরান। চকোলেট যোগ করুন (নাড়ান না)। 5 মিনিট দাঁড়ানো। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ধারাবাহিকতা ছড়িয়ে প্রায় 15 মিনিট বা শীতল করুন।
-
একটি প্লেটের উপরের দিকে উপরে একটি কেক স্তর রাখুন। চকোলেট মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষে, সমানভাবে ছড়িয়ে। চকোলেট উপর চামচ 1/2 কাপ ক্যারামেল, সমানভাবে ছড়িয়ে। কাটা পেচান দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপরে দ্বিতীয় দিকে, দ্বিতীয় কেক স্তর যুক্ত করুন। উপরে উপরে বাকি ক্যারামেল চামচ। পেকান অর্ধেক দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পরিবেশন করার আগে 1 ঘন্টা দাঁড়ানো যাক।
-
দীর্ঘ পরিবেষ্টিত ছুরি ব্যবহার করে, টরটেগুলি ওয়েজগুলিতে কাটা।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 678 ক্যালোরি, (13 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 86 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 314 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 78 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 57 গ্রাম চিনি, 7 গ্রাম প্রোটিন।
