সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকনো মাছ এবং প্যাট শুকনো করুন। স্টাফিংয়ের জন্য, ব্রোকলি ড্রেইন করুন, অতিরিক্ত তরল টিপুন। ডিম, ক্রিম পনির অর্ধেক এবং পারমেশান পনির একত্রিত করুন। ব্রকলি এবং স্টাফিং মিক্সে নাড়ুন। স্টাফিংয়ের এক-চতুর্থাংশ প্রতিটি ফিললেটের শেষের দিকে চামচ করুন। রোল আপ, কাঠের টুথপিকগুলি দিয়ে রোলগুলি সুরক্ষিত করুন। একটি গ্রাইসড 2-কোয়ার্ট স্কোয়ার বেকিং ডিশে মাছ রাখুন। 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বা কাটা, আটকানো, যতক্ষণ না সহজে কাঁটাচামচ এবং স্টাফিং দিয়ে মাছ সহজেই ঝাপটায়।
-
এদিকে, সসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে রান্না করুন বাকি ক্রিম পনির, দুধ এবং ওয়াইন দিয়ে উত্তপ্ত হওয়া অবধি প্রায় নাড়ুন। মাছের উপর সস পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 376 ক্যালোরি, (12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 172 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 500 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 29 গ্রাম প্রোটিন)।
