সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। গুঁড়া চিনি এবং লবণ যোগ করুন; সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত বীট, মাঝে মাঝে বোল এর পক্ষগুলি স্ক্র্যাপিং। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। পিটিয়ে বা আটাতে নাড়ুন।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। ময়দার অর্ধেক গলিত চকোলেট এবং দুধ যোগ করুন * আপনার হাত ব্যবহার করে, ভাল করে একত্রিত হওয়া অবধি ময়দা গড়িয়ে নিন।
-
হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠের উপর, প্রতিটি ময়দাটিকে 12 ইঞ্চি দীর্ঘ লগতে অর্ধেক আকার দিন shape প্রতিটি লগকে 12 টি সমান টুকরো করে কেটে নিন।
-
প্রতিটি ময়দার টুকরোটি 12 ইঞ্চি লম্বা দড়িতে প্রায় 1/2 ইঞ্চি পুরু রোল করুন। পাশাপাশি একটি চকোলেট দড়ি এবং একটি ভ্যানিলা দড়ি রাখুন; আলতো করে একসাথে 8 থেকে 10 বার মোচড় দিন। শেষ সিল করতে হালকা চাপ দিন এবং একটি কুকি শীটে স্থানান্তর করুন। বাকি ময়দার সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। 2 থেকে 24 ঘন্টা বা দৃ until় হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ঠাণ্ডা করুন।
-
হালকাভাবে একটি কুকি শীট গ্রীস; একপাশে সেট করা।
-
প্রতিটি বাঁকানো লগকে 2-1 / 2-ইঞ্চি লম্বা টুকরো টুকরো করে কাটুন। প্রতিটি টুকরোটির এক প্রান্তটি পিটানো ডিমের সাদা অংশে কাটা বাদামের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন। প্রস্তুত কুকি শীটে প্রায় 2 ইঞ্চি দূরে কুকি রাখুন।
-
12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা ভ্যানিলা ময়দা হালকা সোনালি না হওয়া পর্যন্ত 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল। 48 কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
যদি ইচ্ছা হয় তবে বেশ কয়েকটি ফোঁটা খাবার রঙিন ভ্যানিলা ময়দার অর্ধেকটি যোগ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 131 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 20 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 26 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
