সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
তরল রান্নার জন্য, একটি পাত্রে জল মিশ্রন করুন, ওরচেস্টারশায়ার সস, ভিনেগার, বোয়েলন গ্রানুলস, সরিষা, মরিচের গুঁড়ো, লালচে মরিচ এবং রসুন। সস জন্য 1/2 কাপ তরল রিজার্ভ; ফ্রিজে রেখে দিন। মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। প্রয়োজনে ব্রিসকেট কেটে 3-1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারের সাথে মানিয়ে নিতে পারেন * * মাংস কুকারে রাখুন। ব্রিসকেট উপর অবশিষ্ট তরল .ালা।
-
কম তাপের সেটিংটি 10 থেকে 12 ঘন্টা বা উচ্চ-তাপীকরণ সেটিংয়ে 5 থেকে 6 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং রান্না করুন।
-
সসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে 1/2 কাপ সংরক্ষিত তরল, কেচাপ, ব্রাউন সুগার এবং মাখন একত্রিত করুন। উত্তাপ মাধ্যমে। মাংস দিয়ে সস পাস। 8 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
* যদি আপনার কাছে কেবল 5- বা 6-কোয়ার্ট ধীর কুকার থাকে তবে রান্নার তরল উপাদানগুলি দ্বিগুণ করুন; রিজার্ভ 1/2। অন্যান্য সমস্ত উপাদান একই রাখুন। উপরে হিসাবে প্রস্তুত।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 194 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 56 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 482 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 21 গ্রাম প্রোটিন।
