সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ভরাট করার জন্য, একটি মাঝারি পাত্রে ক্রিম পনির, গুঁড়ো চিনি, ময়দা, কমলা জেস্ট এবং ভ্যানিলা শিমের মিশ্রণটি কম থেকে মাঝারি পর্যন্ত মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে নিন।
-
হালকাভাবে ফ্লোরেড পৃষ্ঠে, একটি প্যাস্ট্রি শীট উন্মুক্ত করুন। 10 ইঞ্চি স্কোয়ারে রোল করুন। দুটি বিপরীত প্রান্তে 1/2-ইঞ্চি সীমানা রেখে আটার উপর অর্ধেক অংশ ছড়িয়ে দিন। কেন্দ্রে মিলিত হওয়ার জন্য, এই প্রতিটি প্রান্ত থেকে রোল ফ্যাশন, ফ্যাশন করুন। ব্রাশ সিম যেখানে ময়দার সর্পিলগুলি জলের সাথে মিলিত হয়; হালকাভাবে একসাথে টিপুন। বাকী ভর্তি এবং ময়দা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। প্রতিটি রোলকে প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়িয়ে একটি ট্রে বা কুকি শীটে রাখুন। স্থির 2 ঘন্টা বা দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চামড়া কাগজ সহ লাইন কুকি শীট; একপাশে সেট করা। একটি ছিটানো ছুরি ব্যবহার করে 1/4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো প্রস্তুত কুকি শিটগুলিতে 2 ইঞ্চি দূরে স্লাইস রাখুন। 15 থেকে 17 মিনিট বেক করুন অথবা প্রান্তগুলি দৃ are় এবং বোতলগুলি বাদামি হওয়া অবধি। অপসারণ; তারের র্যাকগুলিতে শীতল। পরিবেশনের আগে, গুঁড়ো চিনি দিয়ে কুকিগুলি ছিটিয়ে দিন *
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. ফ্রিজে 24 ঘন্টা পর্যন্ত স্টোর করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
* টিপ:
গুঁড়া চিনি দিয়ে কুকিগুলিকে ছিটিয়ে দেওয়ার সময়, হালকা করে তুলতে একটি সূক্ষ্ম-জাল চালুনি ব্যবহার করুন, এমনকি চিনিও ধুয়ে ফেলতে হবে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 65 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 4 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 32 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
