সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ। একটি মাঝারি বাটিতে 1-1 / 2 কাপ ময়দা, 2 টেবিল চামচ চিনি এবং 1/4 চা-চামচ লবণ মিশ্রণ করুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে টুকরো মটর আকার না হওয়া পর্যন্ত মাখন কেটে নিন। ডিমের কুসুমের 1 টি এবং 1 টেবিল চামচ জল একসাথে নাড়ুন। ময়দার মিশ্রণের উপরে ছিটিয়ে দিন এবং একত্রিত করার জন্য কাঁটাচামচ দিয়ে টস করুন (মিশ্রণটি crumbly হবে)। গ্রাইসড 9x2 ইঞ্চি গোলাকার কেক প্যান বা স্প্রিংফর্ম প্যানটির নীচে এবং উপরের অংশে ক্রাম্বের মিশ্রণটি টিপুন। নীচের ক্রাস্টের উপর সংরক্ষণের 1/4 কাপ ছড়িয়ে দিন; একপাশে সেট করা।
-
পিটার জন্য, একটি বড় বাটিতে বাকি 1-1 / 4 কাপ আটা, 3/4 কাপ চিনি, বাদাম, বেকিং পাউডার এবং 1/2 চা চামচ লবণ একত্রিত করুন। একটি ছোট বাটিতে বাকি 2 টি ডিমের কুসুম, দুধ, তেল এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন। ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন, একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি মিশ্রণের বাটিতে ডিমের সাদা অংশ এবং টারটারের ক্রিমকে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে কড়া পিকস আকারে না আসা পর্যন্ত (টিপস সোজা হয়ে দাঁড়ায়) beat ময়দার মিশ্রণে ডিমের সাদা অংশ ভাজুন। Crumb- রেখাযুক্ত প্যানে .ালা।
-
প্রায় 45 মিনিট বেক করুন অথবা হালকা স্পর্শ করা এবং কেন্দ্রের কাছাকাছি woodenোকানো একটি কাঠের টুথপিকটি পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত কেকের স্প্রিংস না হওয়া পর্যন্ত ake একটি তারের তাক 15 মিনিটের উপর শীতল করুন। প্যান থেকে সরান; তারের আলনা উপর শান্ত।
-
প্লেট পরিবেশন উপর কেক রাখুন, নীচে ক্রাস্ট। বাকি সংরক্ষণাগারের অর্ধেক দিয়ে কেকের শীর্ষে ছড়িয়ে দিন। উপরে কেক ফলের ব্যবস্থা করুন। গলানো অবধি তাপ কম তাপের উপর সংরক্ষণ করে। ফলের উপর ঝরঝরে বৃষ্টি। হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 664 ক্যালোরি, (14 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 134 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 465 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 83 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 40 গ্রাম চিনি, 10 গ্রাম প্রোটিন।
