সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মিশ্রণ পাত্রে, মাখনটি বিট করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে সংক্ষিপ্ত করুন। চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ একটি ড্যাশ যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি বীট করুন।
-
ডিম এবং ভ্যানিলা মধ্যে বীট। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at হাতে রেখে বাকি আটাতে নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রয়োজনে কভার এবং চিল ময়দা 3 ঘন্টা বা ময়দার হাতল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত।
-
পার্চমেন্ট কাগজের সাহায্যে একটি বড় কুকি শীট লাইনে দিন। চামড়া কাগজে 11 ইঞ্চি ব্যাসের বৃত্ত আঁকুন; একপাশে সেট করা। প্রি-হিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। হালকা ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের উপরে একবারে 1/4-ইঞ্চি বেধের অর্ধেকটা ময়দার রোল করুন। একটি 2 থেকে 4 ইঞ্চি স্নোফ্লেক কুকি কাটার ব্যবহার করে কাঙ্ক্ষিত আকারে কাটা (আমাদের বৃহত্তর কাটারটি 4 ইঞ্চি প্রশস্ত ছিল)। প্রস্তুত কুকি শীটে চিহ্নিত বৃত্তের ঠিক মাঝামাঝি একটি পুষ্পস্তবক আকারে কাটআউটগুলি সাজান (কাটআউটগুলি ওভারল্যাপ করুন এবং মাঝখানে 3 থেকে 4 ইঞ্চি ব্যাসের একটি খোলা বৃত্তটি ছেড়ে দিন)। Preheated চুলায় 16 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা অভ্যন্তরীণ এবং বাহিরের প্রান্তগুলি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত পুষ্পস্তবক অর্পণ করুন। তারের র্যাকের কুকি শীটে শীতল হতে দিন। গুঁড়া চিনির সাথে ঠাণ্ডা করে ছিটিয়ে দিন।
-
পুষ্পস্তবক একত্রিত করতে, পুষ্পস্তবনের কাছাকাছি লুপ অর্গানজা ফিতা এবং টাই একটি ধনুকের মধ্যে শেষ হয়। হ্যাঙ্গারের জন্য, লুপ তৈরি করতে ফিতাটির নীচে থ্রেড ফুলগুলি তারযুক্ত। পুষ্পস্তবক অর্পণের পিছনে লুপ সুরক্ষিত করার জন্য পুষ্পযুক্ত ফুলগুলি তারযুক্ত। 24 থেকে 48 কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
বায়ুঘটিত পাত্রে বেকড এবং শীতল পুষ্পস্তবক রাখুন; আবরণ. 3 মাস অবধি স্থির; গুঁড়ো এবং গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 74 ক্যালরি, 10 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 33 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার,
