সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। ধুয়ে ফেলা মাছ; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। একটি কাটিয়া বোর্ডে, প্রতিটি মাছ খোলা, ত্বকের পাশে ছড়িয়ে দিন। একটি ছোট বাটিতে একসাথে গলে মাখন এবং লেবুর রস নাড়ুন। মাখনের মিশ্রণের অর্ধেকটি আলাদা করে রাখুন। মাছের উপরে মাখনের মিশ্রণের অর্ধেক অংশ ব্রাশ করুন। একটি ছোট পাত্রে একসাথে পেঁয়াজ, রোজমেরি, লেবুর খোসা, লবণ এবং মরিচ নাড়ুন। মাছের উপরে পেঁয়াজের মিশ্রণ ছিটিয়ে দিন। ভাঁজ মাছ বন্ধ। গ্রিজযুক্ত 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানে মাছ রাখুন।
-
15 মিনিটের জন্য 450 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন বা কাঁটা দিয়ে পরীক্ষা করার সাথে সাথে মাছগুলি শিখতে শুরু না করা অবধি। যদি ইচ্ছা হয় তবে পার্সলে দিয়ে মাছ ছিটিয়ে দিন। লেবু কচি এবং সংরক্ষিত মাখনের মিশ্রণ দিয়ে মাছ পরিবেশন করুন।
-
4 ট্রাউট তৈরি করে
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 311 ক্যালরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 116 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 427 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 30 গ্রাম প্রোটিন।
