সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ড্রেসিংয়ের জন্য, কোনও ফুড প্রসেসরের বাটি বা ব্লেন্ডার পাত্রে রাইস ওয়াইন ভিনেগার, ঝাল, মধু, সয়া সস, রসুন, তিলের তেল এবং সাদা মরিচ একত্রিত করুন। মেশিন চলমান দিয়ে আস্তে আস্তে ক্যানোলা তেল দিন। একপাশে সেট করুন।
-
কোষ থেকে শিকড় এবং সবুজ পাতা ছাঁটা। একটি ছোট সসপ্যানে রান্না করুন ফুটন্ত পানিতে প্রায় 8 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত; দৈর্ঘ্যের দিকে নালা এবং অর্ধেক। গ্রিল করার সময় একসাথে ধরে রাখার জন্য প্রতিটি লিক অর্ধেকের এক প্রান্তের মধ্যে একটি কাঠের পিক .োকান। মাশরুম থেকে কান্ডগুলি সরান এবং বাতিল করুন। মাশরুমের ক্যাপগুলি ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। একটি গ্রিল ঝুড়িতে রাখুন।
-
প্রিহিট গ্যাস গ্রিল মাঝারি তাপ কমিয়ে দিন। গ্রীট রেকের উপর সরাসরি উত্তাপের সময় লিকস এবং মাশরুমগুলি রাখুন। 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা শাকসব্জি স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত গ্রিলটি আচ্ছাদন করে একবারে গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে অর্ধেক দিকে ঘুরিয়ে দেয়। গ্রিল থেকে সরান; সামান্য ঠান্ডা।
-
মোটা করে সবজি গুলো কেটে দিন। ড্রেসিংয়ের সাথে শাকসবজি টস করুন। চাইলে লেটুস পাতায় উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ পরিবেশন করুন। তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 6 সাইড-ডিশ পরিবেশন করে।
-
কাঠকয়লা গ্রিল ব্যবহার করতে, উপরের মতো শাকসবজি প্রস্তুত করুন; মাঝারি কয়লার উপর 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 157 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 60 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 22 গ্রাম শর্করা, 3 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
