সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 325 ডিগ্রি এফ। ফয়েল বা ননস্টিক ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীটটি রেখুন। মাখন নিয়মিত ফয়েল বা ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ হালকা কোট; একপাশে সেট করা। একটি অগভীর বেকিং প্যানে সমানভাবে বাদাম ছড়িয়ে দিন; আপনি গ্লাইজ করার সময় চুলায় গরম রাখুন।
-
গ্লাসের জন্য, চিনিটি একটি বিশাল ভারী স্কলেলে রাখুন। মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর উত্তাপ, একসাথে চিনি গরম করার জন্য বেশ কয়েকবার কাঁপুনি কাঁপুন (নাড়ুন না)। চিনি গলে যাওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত উত্তাপ (এটি সিরাপী দেখতে হবে)। কেবলমাত্র গলিত চিনিকে ওভারব্রাউনিং থেকে আটকাতে নাড়তে শুরু করুন; প্যানটি ঝাঁকুনি করুন এবং গলানো শুরু হওয়ার সাথে সাথে বাকী মিশ্রিত চিনির সংমিশ্রণ করতে আলতো করে নেড়ে নিন। তাপকে মাঝারি-নিম্নে হ্রাস করুন। যতক্ষণ না সমস্ত চিনি গলানো এবং সোনালি হয়, প্রায় 5 মিনিট বেশি রান্না করা চালিয়ে যান। স্কিললেটে 2 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন; মাখন গলানো এবং মিশ্রণ একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। নুনের মধ্যে নাড়ুন। গরম বাদাম skillet যোগ করুন; কোট করতে নাড়ুন। প্রস্তুত বেকিং শীট উপর বাদাম মিশ্রণ .ালা। পুরোপুরি শীতল। গুচ্ছ ভাঙ্গা।
-
ঘরের তাপমাত্রায় 1 সপ্তাহ অবধি এয়ারটাইট পাত্রে বাদামের মিশ্রণটি সংরক্ষণ করুন। পরিবেশন করার আগে, একটি পাত্রে স্থানান্তর; প্রিটজেল বা চকোলেট আচ্ছাদিত কিসমিস, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি এবং কমলা খোসা যুক্ত করুন; মিক্স করতে নাড়ুন। প্রায় 8 কাপ (ষোল, 1/2 কাপ পরিবেশন) তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 186 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 4 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 123 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 19 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
