সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে দানাদার চিনি, ব্রাউন সুগার, দুধ এবং গুড় একত্রিত করুন। চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন; তাপ থেকে অপসারণ। আস্তে আস্তে 1 কাপ গরম দুধের মিশ্রণটি পেটা ডিমগুলিতে নাড়ুন, তারপরে সসপ্যানে গরম মিশ্রণে ফিরে আসুন। রান্না করুন এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপর নাড়ুন; ফুটে না উত্তাপ থেকে সরান। কিছুটা কুল। কভার এবং চিল।
-
চাবুকের ক্রিম, কাটা আপেল এবং ভ্যানিলাতে নাড়ুন। নির্মাতার নির্দেশ অনুসারে 4- বা 5-কোয়ার্ট আইসক্রিম ফ্রিজারে জমা করুন। আইসক্রিম 4 ঘন্টা ধরে রিপন করুন। পছন্দসই, আপেল স্লাইস এবং ক্যারামেল টপিং দিয়ে সজ্জিত করুন। প্রায় 2 কোয়ার্ট (16 টি পরিবেশন) তৈরি করে।
পরামর্শ
আইসক্রিম মিশ্রণ প্রস্তুত; শীতল, কভার এবং চিল আইসক্রিম বরফ করুন এবং পাকা দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 272 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 108 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 79 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন)।
