সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ভুট্টা থেকে ভুষি সরান। রেশম অপসারণ করার জন্য একটি শক্ত ব্রাশ দিয়ে কর্ন স্ক্রাব করুন; ধুয়ে ফেলা। বাচ্চা থেকে কার্নেলগুলি কাটা (প্রায় 6 কাপ হওয়া উচিত)। 4-কোয়ার্ট ডাচ ওভেনে 2 চতুর্থাংশ হালকা লবণাক্ত জল ফুটন্ত এনে দিন। কর্ন যোগ করুন; ফুটন্ত ফিরতে মাঝে মাঝে সিদ্ধ, 1-12 মিনিটের জন্য অনাবৃত, রান্না করুন। ভালভাবে ড্রেন; একপাশে সেট করা।
-
মাঝারি আঁচে একটি বড় সসপ্যান হিট তেল। আপেল, গাজর, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; 3 থেকে 4 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন যতক্ষণ না শাকসবজি স্নিগ্ধ হয় তবে বাদামি নয়। মুরগির ব্রোথ যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. Coverেকে আরও 2 মিনিট রান্না করুন।
-
শীতল সবজির মিশ্রণটি প্রায় 10 মিনিট। অর্ধেক রান্না করা কর্ন (প্রায় 2-12 কাপ) যোগ করুন। সবজির মিশ্রণ, এক সময় এক-তৃতীয়াংশ, ব্লেন্ডার জারে বা খাবার প্রসেসরের বাটিতে রাখুন। প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কভার এবং মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া; বড় সসপ্যানে ফিরে; অবশিষ্ট ভুট্টা যোগ করুন; উত্তাপ মাধ্যমে। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম।
-
খোসা এবং বিভাগ চুন; সূক্ষ্মভাবে কাটা বিভাগ। চুন বিভাগ এবং থাইম একত্রিত করুন। পরিবেশন করতে, বাটি মধ্যে স্যাড ল্যাড। মাখনের থাপি দিয়ে উপরে। চুন-ভেষজ মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। গরম গোলমরিচ সস পাস। 6 থেকে 8 পরিবেশন করা হয়।
টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
কাটা বোর্ডে এক প্রান্ত স্থির করে এবং ধারালো ছুরি দিয়ে নীচে দিকে টুকরো টুকরো করে কর্ন থেকে কাটা কাটা।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 204 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 444 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম চিনি, 8 গ্রাম প্রোটিন।
