সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 8- 10-কোয়ার্ট ভারী পাত্র স্ট্রবেরি, চুনের রস, টকিলা এবং ট্রিপল সেকেন্ড একত্রিত করে। চিনি নাড়ুন। ক্রমাগত আলোড়ন, একটি পুরো ঘূর্ণায়মান ফোঁড়ায় মিশ্রণ আনুন। প্যাকটিন এবং চুনের খোসা দিয়ে তাড়াতাড়ি নাড়ুন। ক্রমাগত আলোড়ন, একটি পুরো ঘূর্ণায়মান ফোঁড়ায় ফিরে যান। একটানা নাড়াচাড়া করে এক মিনিটের জন্য শক্তভাবে সিদ্ধ করুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং দ্রুত একটি ধাতব চামচ দিয়ে ফেনা ছাড়ি।
-
1/4-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে গরম জীবাণুমুক্ত অর্ধ-পিন্ট ক্যানিং জারে লাডল গরম জ্যাম। জার রিমগুলি মুছুন; lids এবং স্ক্রু ব্যান্ড সামঞ্জস্য।
-
5 মিনিটের জন্য একটি ফুটন্ত-জলের ক্যানারে ভরাট জারগুলি প্রক্রিয়া করুন (জল ফুটন্তে ফিরে আসলে সময় শুরু করুন)। ক্যানার থেকে জারগুলি সরান; তারের র্যাকগুলিতে শীতল। (জাম ঠাণ্ডা হওয়ায় ফলগুলি শীর্ষে ভাসা স্বাভাবিক)) 7 টি অর্ধ-পিন্ট তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 47 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
