1. যে কোনও বাদামী ধারযুক্ত, ক্ষতপ্রাপ্ত, পাতলা বা পুরানো পাতা মুছে ফেলুন ।
2. ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নীচে শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন, তারপরে পাতাগুলি পৃথক করুন এবং ঠান্ডা জলের নীচে একটি coালুতে ধুয়ে ফেলুন। পাতাগুলি খুব বেলে বা কৌতুকপূর্ণ হলে, ধোলাইয়ের ধাপটি পুনরাবৃত্তি করুন।
3. ধুয়ে লেটুসের শাক সবুজ শুকানোর জন্য বা তাদের শুকিয়ে নাড়াতে সালাদ স্পিনার ব্যবহার করুন spin
৪. কাগজের তোয়ালে এবং রেফ্রিজারেটরে একটি sealable ধারক বা প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে স্টোর মধ্যে পাতা স্তর । পরিষ্কার লেটুস এভাবে এক সপ্তাহ রাখবে।
