সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
4 থেকে 5-কোয়ার্টের ধীরে কুকারে পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুনের সংমিশ্রণ করুন।
-
মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর একটি খুব বড় স্কিললেট তাপ তেল। মেষশাবক ছপ যোগ করুন, এক সময়ে অর্ধেক, স্কিললেট করতে; উভয় পক্ষের বাদামি হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি চপ রান্না করুন। ধীর কুকারে চপস রাখুন। ব্রোথ, শেরি, তেজপাতা, লবণ, মরিচ এবং লবঙ্গ যুক্ত করুন।
-
কম তাপের সেটিংটি 5 থেকে 6 ঘন্টা বা উচ্চ-তাপ সেটিংয়ে 2-1 / 2 থেকে 3 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং রান্না করুন। একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে চপগুলি স্থানান্তর করুন; উষ্ণ রাখতে ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন।
-
সসের জন্য, ধীর কুকারের মিশ্রণ থেকে তেজপাতাগুলি ফেলে দিন। 4 কাপ গ্লাস পরিমাপে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ এবং রান্নার তরল স্থানান্তর করুন; চর্বি ছাড়াই নিমজ্জন মিশ্রণকারী ব্যবহার করে শাকসবজি এবং রান্না তরল প্রক্রিয়াটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত। (বা শীতল মিশ্রণটি সামান্য; মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন smoothেকে এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন))
-
পরিবেশন করতে, চপসের উপরে চামচ সস। * যদি চান তবে স্প্যানিশ চার্টের সাথে পরিবেশন করুন।
*
আপনি ভেড়ার কাঁধের ছোপগুলি খাওয়ার সময় ছোট হাড়ের দিকে নজর রাখুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 435 ক্যালরি, (12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 117 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 404 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 30 গ্রাম প্রোটিন।
