সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে চিংড়ি গলাতে হবে। চিংড়ি ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। চিংড়ি ছিটানো চুন সিজনিং মিশ্রণ দিয়ে। চিংড়িটির মাঝে 1/4 ইঞ্চি রেখে লম্বা ধাতব skewers এর উপর থ্রেড চিংড়ি। একপাশে সেট করুন।
-
একটি কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, সরাসরি মাঝারি আঁচে কাটা গ্রিলের র্যাকের উপরে মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজ রাখুন। 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা টেন্ডার এবং হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন, গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে একবারের মাঝখানে একবার ঘুরিয়ে দেওয়া। গ্রিলিংয়ের শেষ 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা চিংড়ি অস্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত শাকসব্জী কোমল হয়ে থাকে এবং গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে দিয়ে চিংড়ি স্কিউয়ার, জুচিনি, টমেটো এবং জ্যালাপিও মরিচ যোগ করুন। গ্রিল থেকে সরান।
-
গ্রিল রাকের উপর ফ্ল্যাটব্রেড রাখুন। 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা বোতলগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন। গ্রিল থেকে সরান। পনির দিয়ে ফ্ল্যাটব্রেডগুলির বাদামী অংশগুলি ছড়িয়ে দিন।
-
খোসা এবং বীজ জলপাঁও মরিচ। মাঝারি পাত্রে স্থানান্তর করুন। 2 টেবিল চামচ সিলান্ট্রো, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন; একত্রিত করতে আলতোভাবে টস।
-
পরিবেশন করার জন্য, গোলমরিচের মিশ্রণ এবং চিংড়ি দিয়ে শীর্ষ ফ্ল্যাটব্রেডগুলি। গ্রিল রাকের ফ্ল্যাটব্রেডগুলি ফিরুন। আরও 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য গ্রিল বা টপিংগুলি উত্তপ্ত হওয়া এবং ফ্ল্যাটব্রেডগুলির বোতলগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত। প্রতিটি ফ্ল্যাটব্রেড অর্ধেক কাটা। অতিরিক্ত ধনে ধনে দিয়ে ধুয়ে নিন।
* টিপ:
যদি আপনি ফ্ল্যাটআউটগুলি সমতল রুটিগুলি খুঁজে না পান তবে আপনি নিয়মিত ফ্ল্যাটআউটস বা ময়দার টর্টিলাস ব্যবহার করতে পারেন।
** টিপ:
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
আইকন
নিম্ন কার্ব
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 227 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 164 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 594 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 27 গ্রাম প্রোটিন।
