সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মুরগি ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। একটি ছোট বাটিতে মার্জারিন বা মাখন, তুলসী বা তারাগন, রসুন এবং মরিচ একত্রিত করুন।
-
ঘাড় থেকে শুরু করে, আপনার আঙ্গুলগুলি চিকেন এবং মুরগির ব্রেস্ট মাংসের মধ্যে স্লিপ করুন, দুটি পকেট তৈরি করুন। উরু এবং পায়ের শীর্ষে পকেট খুলতে সাবধানে নীচে হাত দিয়ে কাজ করুন। ভেষজ মিশ্রণের অর্ধেকটি পকেটে টিপুন, স্তন এবং উরুর মাংসের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। বাকী অর্ধেক গুল্ম এবং মার্জারিনের মিশ্রণটি পুরো মুরগির উপরে ঘষুন।
-
অগভীর রোস্টিং প্যানে মুরগী, স্তন উপরে রাখুন a র্যাকে মুরগির চারপাশে পেঁয়াজের ব্যবস্থা করুন। 35 মিনিটের জন্য 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে রোস্ট, অনাবৃত। আলনাতে পিয়ারের অর্ধেক যোগ করুন। ৩০ মিনিট বেশি রোস্ট করা চালিয়ে যান বা মাংস আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত এবং ড্রামস্টিকগুলি তাদের সকেটে সহজেই সরানো থাকে। প্যান থেকে মুরগি সরান এবং গরম রাখার জন্য কভার করুন। স্লটেড চামচ দিয়ে নাশপাতি এবং পেঁয়াজ সরিয়ে দিন। মোটামুটি কাটা এবং একপাশে সেট।
-
এদিকে, মাঝারি সসপ্যানে ফুটন্ত আপেলের রস আনুন। চাচা মধ্যে আলোড়ন। Coverেকে রাখুন এবং উত্তাপ থেকে সরান। 5 মিনিট দাঁড়ানো। কাটা নাশপাতি, কাটা পেঁয়াজ, হ্যাজনেল্ট এবং পালং শাকগুলিতে নাড়ুন। সঙ্গে সঙ্গে মুরগির সাথে পরিবেশন করুন। 6 থেকে 8 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
নাশপাতিগুলি ক্রয় করার সময় যদি দৃ firm় বা অপরিষ্কার হয় তবে ঘরের তাপমাত্রায় কয়েক দিন বাটি বা একটি কাগজের ব্যাগে রেখে দিন। পাকা হওয়ার জন্য পরীক্ষা করতে, স্টেম প্রান্তে হালকা চাপ প্রয়োগ করুন। যদি সামান্য ফলন হয় তবে এর পাকা।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 602 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 142 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 163 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 51 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 9 গ্রাম ফাইবার, 42 গ্রাম প্রোটিন)।
