সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে চিংড়ি গলাতে হবে। পালং কুইনোয়া প্রস্তুত করুন। ইতিমধ্যে, খোসা এবং দেভিন চিংড়ি, যদি ইচ্ছা হয় তবে লেজ অক্ষত রেখে দেয়। চিংড়ি ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। একটি বড় পাত্রে চিংড়ি রাখুন। ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন; কোট টস একপাশে সেট করুন।
-
সসের জন্য, একটি ছোট বাটিতে একসাথে ওয়াইন, লেবুর রস এবং গোলমরিচ নাড়ুন।
-
গলে যাওয়া না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি বৃহত স্কিললেট তাপ মাখনে। পেঁয়াজ যোগ করুন; প্রায় 5 মিনিট বা স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন মাঝে মাঝে আলোড়ন। স্কিলেটে চিংড়ি যুক্ত করুন। রান্না করুন এবং 1 থেকে 2 মিনিট বা চিংড়ি অস্বচ্ছ হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। সাবধানে স্কিললেটে সস যুক্ত করুন; ফুটন্ত আনা প্রায় 1 মিনিট বা চিংড়ি অস্বচ্ছ এবং সস ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
পরিবেশন করার জন্য, চামচ চিংড়ি মিশ্রণটি স্পিনাচ কুইনোয়ায়। যদি ইচ্ছা হয় তবে লেবুর কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 227 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 137 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 287 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 19 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 21 গ্রাম প্রোটিন।পালং কুইনোয়া
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যানে, কুইনোয়া, জল, রসুন এবং লবণ একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন। তাপ কমাও; কভার এবং 15 মিনিটের জন্য বা তরল শোষণ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। শিশুর পালংশুলি এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা লেবুর খোসাতে নাড়ুন।
