সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- চারকোল গ্রিলের জন্য:
- একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য:
- *
- টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
- ওভেন পদ্ধতি:
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্যাকেজ দিকনির্দেশ অনুযায়ী ঘরের তাপমাত্রায় পাইক্রাস্ট আনুন। এদিকে, একটি মাঝারি বাটিতে ব্রাউন চিনি, ময়দা, এলাচি এবং গ্রাউন্ড চিপটল মরিচ একত্রিত করুন। এপ্রিকট যুক্ত করুন। ধীরে ধীরে প্রলেপ দেওয়া পর্যন্ত টস; আলাদা করে রাখুন। * অন্য একটি পাত্রে গ্রানোলা এবং বাদাম একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
হালকা গ্রীস ডিসপোজেবল প্যান বা ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ হালকা কোট; প্যানে ক্রাস্ট ক্রিজকে প্যানের প্রান্তগুলিতে ঝুলতে দেয়। পেস্ট্রি-রেখাযুক্ত প্যানে চামচ এপ্রিকট মিশ্রণ। গ্রানোলা মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। ভরাট উপর ক্রাস্ট প্রান্ত ভাঁজ।
চারকোল গ্রিলের জন্য:
-
গ্রিলের বাইরের প্রান্তের চারপাশে মাঝারি-গরম কয়লাগুলি সাজান, কেন্দ্রে যতটা সম্ভব স্থান ছেড়ে যান। গ্রিলের মাঝখানে গ্রিল রাকের উপর প্যান রাখুন যাতে এটি কোনও কয়লার উপরে না যায়। 40 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং গ্রিল বা পাইক ক্রাস্ট সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত, তাজা ফল কোমল এবং ভরাট বুদ্বুদ হয়।
একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য:
-
প্রিহিট গ্রিল মাঝারি তাপ কমিয়ে দিন। প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে অপ্রত্যক্ষ রান্নার জন্য সামঞ্জস্য করুন। তাপ থেকে দূরে গ্রিল রাক উপর প্যান রাখুন। উপরের মত কভার এবং গ্রিল গ্রিল থেকে প্যানটি সরান এবং পরিবেশন করার 45 মিনিটের আগে দাঁড়ান। যদি ইচ্ছা হয় তবে ভ্যানিলা শিম আইসক্রিম দিয়ে গরম পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
*
যদি তাজা এপ্রিকটসের সাথে মিশ্রণটি শুকনো মনে হয়, তবে প্যাস্ট্রি-রেখাযুক্ত প্যানে স্থানান্তরিত হওয়ার আগে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
মরিচের গুঁড়া পাইকে ফলের জন্য কেবল তাপের এক ইঙ্গিত দেয়। যার জন্য বলা প্যান আকারটি দেশব্যাপী সর্বাধিক বহুল পরিমাণে উপলভ্য, তবে মাত্রার দিক থেকে দেড় ইঞ্চি কোনও পার্থক্য তৈরি করবে না।
ওভেন পদ্ধতি:
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ। বেকিং শীটে ডিসপোজেবল প্যানটি রাখুন। 50 মিনিটের জন্য চুলার নীচের অংশে বেক করুন বা প্যাস্ট্রি সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত তাজা ফল কোমল হয় এবং ভরাট বুদ্বুদ হয়। উপরের মত পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 304 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 7 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 141 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 44 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 21 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
