সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
আলু ক্রসওয়াসার সাথে 1/8 ইঞ্চি-পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন। একটি বৃহত ননস্টিক স্কিললেট উত্তাপে 1 চামচ তেল মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে। আলুর টুকরোগুলির এক-চতুর্থাংশ যোগ করুন; 4 থেকে 5 মিনিট বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া অবধি রান্না করুন, রান্নার সময় দিয়ে অর্ধেক একবার বাঁকানো। আলু কাগজ তোয়ালে নিকাশ স্থানান্তর; একপাশে সেট করা। তেল এবং বাকি আলু আরও 3 চামচ ব্যবহার করে ব্যাচগুলিতে রান্নার পুনরাবৃত্তি করুন।
-
পালং শাক পূরণের জন্য, একটি বৃহত স্কিললেট উত্তাপে মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে অবশিষ্ট 1 টেবিল চামচ তেল। মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন; রান্না করুন এবং 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ডিলিতে নাড়ুন। পালং শাক, আর্টিকোকস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন; মাঝারি আঁচে 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য অথবা শাকের পাতলা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। একটি জাল জাল স্ট্রেনার ব্যবহার করে, পালং শাক মিশ্রণ, কোনও তরল ছাড়ার জন্য কাঠের চামচের পিছনে দিয়ে টিপুন। একটি বড় পাত্রে ডিম, রিকোটা পনির, স্প্রেডেবল পনির এবং লেবুর খোসা একত্রিত করুন। পালঙ্কের মিশ্রণে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। উদারভাবে রান্না স্প্রে সহ 9 ইঞ্চির স্প্রিংফর্ম প্যানটি আবরণ করুন। একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানে স্প্রিংফর্ম প্যানটি রাখুন। আলু রাউন্ডের সাথে বসন্তের প্যানের নীচে Coverেকে রাখুন, প্রয়োজনীয় হিসাবে ওভারল্যাপিং এবং কোনও খালি জায়গা নেই তা নিশ্চিত করে। প্যানের চারপাশে কয়েকটি আলুর বৃত্তাকার ব্যবস্থা করুন। প্যানে ভরাট শাক ourালুন।
-
প্রায় 1 ঘন্টা বা ফিলিং সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। চুলা থেকে প্যান সরান; একটি তারের র্যাক স্থানান্তর। 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। দ্রুত কাজ করছেন, স্প্রিংফর্ম প্যান এবং আলুগুলির প্রান্তগুলির মধ্যে আলতো করে একটি ধারালো ছুরি চালান। স্প্রিংফর্ম প্যানের পক্ষগুলি ছেড়ে দিন এবং সাবধানে প্যানের পক্ষগুলি সরাতে উত্তোলন করুন।
-
ওয়েজেগুলিতে টর্ট কাটুন। চাইলে অর্ধেক আঙুরের টমেটো দিয়ে সাজিয়ে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 195 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 93 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 318 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 9 গ্রাম প্রোটিন।
