সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মুরগির গলার ত্বকের স্কুওয়ার; লেজ পা বাঁধা। পেছনের নিচে টুইস্ট ডানা। একটি বড় অগভীর রোস্টিং প্যানে রেকের উপর মুরগি রাখুন, স্তন করুন। প্যানে মুরগির চারপাশে গাজর, পার্সনিপস, শালগম এবং পেঁয়াজ রাখুন। তেল, রসুন, রোজমেরি, ওরেগানো এবং লবণ একত্রিত করুন; মুরগি এবং শাকসব্জি উপর ব্রাশ।
-
রোজ, অনাবৃত, 1-1 / 4 থেকে 1-1 / 2 ঘন্টা বা 37 ঘন্টা ডিগ্রি ওভেনে বা মুরগি আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত এবং ড্রামস্টিকগুলি তাদের সকেটে সহজেই সরানো হয় না। -ড্রেড থার্মোমিটার।) ভুনা চলাকালীন মাঝে মাঝে শাক-সবজি ঘুরিয়ে দিন। মুরগি ভুনা প্যান থেকে ভরা প্লাটারে স্থানান্তর করুন। Coverেকে রাখুন এবং গরম রাখুন। রোস্টিং প্যান থেকে র্যাক সরান। সবজি নাড়ুন। ওভেনের তাপমাত্রা 450 ডিগ্রি এফ পর্যন্ত বৃদ্ধি করুন। 15 থেকে 20 মিনিটের বেশি বা টেন্ডার এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত শাকসবজি ভাজা চালিয়ে যান।
-
পরিবেশন করতে, থালাগুলিতে মুরগির চারপাশে একটি স্লটেড চামচ, চামচ শাকসবজি ব্যবহার করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 422 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 80 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 406 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 26 গ্রাম প্রোটিন)।
