সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
স্টিক থেকে ফ্যাট ছাঁটাই। একটি অগভীর থালা মধ্যে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ সেট স্টিকস রাখুন। মেরিনেডের জন্য, একটি ছোট বাটিতে সবুজ পেঁয়াজ, জিন, জলপাই তেল এবং লেবুর খোসা একসাথে নাড়ুন। স্টিকের উপর ;ালা; সিল ব্যাগ একবার ব্যাগ ঘুরিয়ে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে মেরিনেট করুন। ড্রেন স্টিকস, মেরিনেড ছাড়ছে। কাঁচা মরিচগুলি স্টিকের উভয় পাশে টিপুন।
-
প্রিহিট গ্যাস গ্রিল মাঝারি তাপ কমিয়ে দিন। গ্রিল রাকের উপর সরাসরি উত্তাপের উপরে স্টিকগুলি রাখুন। স্টিকগুলি কাঙ্ক্ষিত দান না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং গ্রিল করুন, গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে একবারে অর্ধেকটা বাঁকানো। (মাঝারি বিরলের জন্য 14 থেকে 18 মিনিট এবং মাঝারি জন্য 18 থেকে 22 মিনিটের মঞ্জুরি দিন) কাটা পেঁয়াজ এবং লেবুর খোসার স্ট্রাইপ দিয়ে স্টিকগুলি সাজিয়ে নিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
কাঠকয়লা গ্রিলে রান্না করতে উপরের মতো স্টিক প্রস্তুত করুন। মাঝারি কয়লার উপর সরাসরি গ্রিল করুন, মাঝারি বিরলের জন্য 14 থেকে 18 মিনিট এবং মাঝারিটির জন্য 18 থেকে 22 মিনিটের অনুমতি দেয় এবং গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে একবারে অর্ধেক হয়ে যায়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 264 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 93 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 201 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 0.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 43 গ্রাম প্রোটিন)।
