সুচিপত্র:
ওপকরণ
শুকরের মাংসের চপ:
চকচকে:
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ব্রয়লার, তবে ব্রিলার র্যাকটি প্রিহিট করবেন না (প্রিহিটিংয়ের ফলে ব্রোকারের্যাকটি রেপ হয়ে যেতে পারে)।
শুকরের মাংসের চপ:
-
ব্রয়লারপ্যানের উত্তাপহীন রাকে শুয়োরের চপ রাখুন ops শুয়োরের মাংসের চপগুলিতে পেঁয়াজের ব্যবস্থা করুন। 9 মিনিটের জন্য উত্তাপ থেকে 4 ইঞ্চি ব্রয়েল করুন।
চকচকে:
-
ইতিমধ্যে, একটি মাঝারি সসপ্যানে ফুটন্ত ওয়াইন বা আপেলের রস আনুন; 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা প্রায় অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত ফোঁড়াটি অনাবৃত। ইতিমধ্যে, কর্নস্টार्চকে 1/2 চা চামচ জলের সাথে একত্রিত করুন; ওয়াইন বা আপেল রস মধ্যে নাড়ুন। কিছুটা ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। তেল, রসুন, থাইম বা তুলসী, মরিচ এবং লবণের 2 টেবিল চামচ নাড়ুন। চকচকে 1 টেবিল চামচ পরিমাপ করুন। একপাশে সেট করুন।
-
শুয়োরের মাংস ঘুরিয়ে দিন; ব্রাইল 9 থেকে 13 মিনিট বেশি বা রস পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত রান্না করার শেষ 5 মিনিটের সময় শুকরের মাংস এবং পেঁয়াজকে গ্লাস দিয়ে ব্রাশ করে।
-
একটি ছোট পরিবেশন বাটিতে পেঁয়াজ সরিয়ে নিন। প্লেটার পরিবেশন করতে শুয়োরের মাংসের চপ সরান। সংরক্ষিত গ্লাস এবং থাইম বা তুলসী কে পেঁয়াজ এ নাড়ুন। শুয়োরের মাংসের চপ দিয়ে পাস করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 236 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 51 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 139 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 21 গ্রাম প্রোটিন)।
