সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 6 কোয়ার্ট ডাচ ওভেন তাপ 1 গ্লাস না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে মাখনের চামচ। মুরগি যোগ করুন এবং মাঝে মাঝে আলোড়ন না দিয়ে কেবল বাইরে বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ডাচ চুলা থেকে সরান, একপাশে সেট।
-
একই ডাচ ওভেনে, তাপ গলানো পর্যন্ত মাঝারি আঁচে 1 টেবিল চামচ মাখন রেখে দিন। পেঁয়াজ, সেলারি এবং গাজর যুক্ত করুন; প্রায় 5 মিনিট বা স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন মাঝে মাঝে আলোড়ন। ব্রোথ যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 10 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত। আলু নাড়ুন। আরও 10 মিনিটের জন্য বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত। সংরক্ষিত মুরগীতে নাড়ুন।
-
একটি ছোট পাত্রে ময়দা এবং 1/4 কাপ নরম মাখন মিশিয়ে একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন। ব্রোথ মিশ্রণে ময়দার মিশ্রণ নাড়ুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 1 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং নাড়ুন। অর্ধেক যোগ করুন। মাঝারি আঁচে রান্না করে নাড়ুন যতক্ষণ না উত্তপ্ত হয়ে যায়। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। বেকন সঙ্গে প্রতিটি পরিবেশন শীর্ষ।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 372 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 104 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 782 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 23 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 26 গ্রাম প্রোটিন।
